近日，遼寧省農(nóng)作物新品種展示示范大豆現(xiàn)場觀摩會(huì)在鐵嶺市農(nóng)科院成功舉行。來自沈陽、本溪、鐵嶺、盤錦等地的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員、省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)專家、省種業(yè)發(fā)展中心相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，以及種子企業(yè)代表、種植大戶等80余人齊聚一堂，通過“田間觀摩+食味品評(píng)”雙環(huán)節(jié)，共探遼寧大豆品種創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)升級(jí)新路徑。
秋日的展示示范基地里，數(shù)十個(gè)大豆新品種按類型分區(qū)種植，黃色豆株間掛滿飽滿豆莢，微風(fēng)拂過掀起層層“金浪”。在現(xiàn)場觀摩環(huán)節(jié)，鐵嶺市農(nóng)科院技術(shù)人員化身“品種講解員”，詳細(xì)介紹各品種的選育背景、生育期、抗逆性及產(chǎn)量表現(xiàn)。“這是‘鐵鮮豆14’，從播種到采收僅需75天，豆莢翠綠飽滿，單株結(jié)莢數(shù)能達(dá)40個(gè)以上！”技術(shù)人員的講解吸引眾人駐足，參會(huì)者或俯身撥開豆株查看結(jié)莢密度，或用手輕捏豆莢感受飽滿度，不時(shí)與身邊專家交流品種在本地的適應(yīng)性、配套栽培技術(shù)等問題。
田間觀摩結(jié)束后，鮮食豆食味品評(píng)環(huán)節(jié)在鐵嶺市農(nóng)科院會(huì)議室拉開帷幕。工作人員將夏季采摘冷凍的“遼鮮豆25、遼鮮豆13、于氏99、鐵鮮豆12、鐵鮮豆14”等5個(gè)鮮食大豆品種煮熟裝盤，標(biāo)注品種名稱后依次擺放。參會(huì)人員手持評(píng)分表，從豆粒色澤、口感軟糯度、風(fēng)味香甜度三個(gè)維度進(jìn)行綜合打分。“這個(gè)品種口感細(xì)膩，嚼著豆香濃郁，比我去年種的品種更甜更糯！”省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)委員董友奎研究員一邊品嘗，一邊在評(píng)分表上記錄。經(jīng)過現(xiàn)場統(tǒng)計(jì)，“遼鮮豆13”憑借“口感軟糯、香甜濃郁”的優(yōu)勢，獲評(píng)本次品評(píng)“最受歡迎鮮食豆品種”。
交流環(huán)節(jié)中，省種業(yè)發(fā)展中心相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次觀摩會(huì)創(chuàng)新設(shè)置食味品評(píng)環(huán)節(jié)，既關(guān)注品種的產(chǎn)量潛力，也重視市場關(guān)注的品質(zhì)需求，旨在推動(dòng)“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)”雙導(dǎo)向的大豆品種研發(fā)與推廣。下一步，中心將持續(xù)搭建“科研單位+企業(yè)+種植戶”對接平臺(tái)，加快優(yōu)質(zhì)大豆新品種的示范推廣，同時(shí)組織技術(shù)人員開展田間指導(dǎo)，幫助種植戶掌握良種良法配套技術(shù)，助力遼寧大豆產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
據(jù)了解，近年來遼寧省聚焦大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，已培育鮮食、油用、蛋白用等各類大豆新品種30余個(gè)，其中多個(gè)品種通過國家審定，在產(chǎn)量、品質(zhì)、抗逆性上實(shí)現(xiàn)突破。此次觀摩會(huì)的舉辦，不僅讓優(yōu)質(zhì)新品種“走出實(shí)驗(yàn)室、走進(jìn)田間地頭”，更通過食味品評(píng)打通“從田間到餐桌”的品質(zhì)檢驗(yàn)環(huán)節(jié)，為遼寧大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新活力。
