種油菜有賺頭嗎？看種植大戶算細(xì)賬

 四川油菜籽大豐收，多地單產(chǎn)創(chuàng)新高，但價格走勢相對低迷——

 

　　冬播“一粒子”，春收“萬斤油”。作為全國油菜生產(chǎn)和菜油消費第一大省，四川油菜種植面積和產(chǎn)量自2002年以來實現(xiàn)連續(xù)增長，特別是2018年四川啟動“天府菜油”行動、2019年國家在長江流域開展耕地輪作休耕擴種油菜試點后，四川油菜面積大幅增加。今年小春，四川在高起點上繼續(xù)擴種油菜超過55萬畝，面積達2170萬畝。

 

　　夏收結(jié)束，四川油菜籽大豐收，多地單產(chǎn)創(chuàng)新高。四川人的“油瓶子”滿了，農(nóng)民種油菜是否有賺頭？如何挖掘種油菜更多的盈利空間？為此，記者進行了調(diào)查。

 

　　機械化種植降本增效，政策性托底保本微利

 

　　綿陽市安州區(qū)是國家產(chǎn)油大縣、國家油菜優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目縣、“天府菜油”基地縣，今年種植油菜達27.5萬畝。安州區(qū)永福農(nóng)機合作社理事長林啟平是在農(nóng)機服務(wù)一線摸爬滾打了20多年的“老把式”，是種油菜的好手。一直以來，人工成本高是制約種植戶增收的瓶頸，為進一步降本增效，今年3月，林啟平的團隊就受邀為來自全省幾十個縣的農(nóng)技干部、種糧大戶演示油菜“一促四防”無人機作業(yè)。

 

　　夏收夏種的忙碌過后，林啟平總算得空坐下來算算賬。今年小春種下的700畝油菜究竟能賺多少錢？要算清這本賬，關(guān)鍵在理清成本。為此，林啟平和團隊骨干列出一張油菜種植費用明細(xì)表，十分清晰地呈現(xiàn)了種油農(nóng)民的收益情況。

 

　　“一共13項支出，一樣都少不了。”林啟平告訴記者，合作社采用全程機械化種植和管理，能用無人機飛的絕不用人工以盡量節(jié)省成本。記者看到，這13項中最高的是地租350元/畝（以小春核算），其次是旋耕播種100元/畝，收割80元/畝，此外種子30元/畝、農(nóng)藥40元/畝、化肥150元/畝，除草、施肥、病蟲害防治、田間管理的開支合計大概80元/畝，另外還有保險、轉(zhuǎn)運、烘干的費用，所有這些加在一起超過860元。

 

　　盡管全程機械化種植壓低成本，但受價格影響，種植戶盈利空間仍有限。“今年我們這兒的油菜價格低了，從去年的3.7元/斤降到今年3元/斤，行情不咋好。”林啟平說，按畝產(chǎn)300斤計算，畝收益僅900元左右，若沒有政策補貼，一畝地只有不到50元的利潤。

 

　　記者在采訪中了解到，上半年油菜籽價格明顯下跌。“小麥今年的價格比去年每斤少了1毛錢，油菜的價格比去年每斤少了1塊錢左右。”成都市金堂縣平橋鄉(xiāng)的種糧大戶向元春也感受到了市場的下行。四川省發(fā)改委發(fā)布的四川省特色農(nóng)產(chǎn)品6月價格監(jiān)測表顯示，自貢油菜籽的價格為3.1元/斤，而去年同期的監(jiān)測價格為3.3元/斤。

 

　　在價格下跌的背景下，政策性托底種植戶可保本微利。“今年，成都的油菜補貼有所上漲，從去年的150元/畝漲到250元/畝。所以我就把油菜面積從600畝擴到了800畝。”向元春告訴記者，如果沒有政府補貼，加上收成不好的話，很可能會掙不到錢，遇到極端天氣甚至可能虧錢。

 

　　單產(chǎn)有提升，機收損耗仍然是難題

 

　　今年，四川油菜籽大豐收，多地單產(chǎn)創(chuàng)新高。在綿陽市三臺縣，四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳組織專家對2024年四川省油菜產(chǎn)業(yè)集群項目“油稻輪作模式下油菜機械化技術(shù)集成與示范”課題三臺示范區(qū)油菜進行現(xiàn)場測產(chǎn)驗收。最終測產(chǎn)結(jié)果為平均畝產(chǎn)234.78公斤，比去年增產(chǎn)30公斤。在樂山市夾江縣召開的“天府糧倉·百縣千片”建設(shè)行動拉練暨油菜協(xié)同推廣測產(chǎn)驗收現(xiàn)場會上，夾江縣黃土鎮(zhèn)油菜千畝高產(chǎn)片兩段式機收畝產(chǎn)達到271.03公斤、一次性聯(lián)合機收畝產(chǎn)達到258.21公斤，創(chuàng)下樂山油菜籽有測產(chǎn)記錄以來的新高。

 

　　“今年四川油菜籽整體預(yù)計每畝增產(chǎn)10公斤左右，增產(chǎn)原因主要是重大品種和配套栽培技術(shù)推廣力度加大、技術(shù)指導(dǎo)到位以及好的氣象條件，天時地利人和的綜合因素保障了增產(chǎn)。”四川省農(nóng)科院作物研究所研究員崔成說。與此同時，據(jù)四川省糧食和物資儲備局監(jiān)測，2024年新收獲油菜籽整體質(zhì)量狀況較上年有一定提升，三等以上占比69.2%，較上年提高1.4個百分點。

 

　　不過機收損耗很可能把這10公斤“吃掉”。目前，全國油菜綜合機械化率能達69%，但南方冬油菜種植環(huán)節(jié)中，機種率只有45%。“我買了3種收割機器，都存在一個共同的問題，就是容易在油菜收割的過程中堵點卡點，最終還是要人工去處理。收下來的油菜損耗很大，讓人很心疼的。”向元春說。

 

　　向元春解釋道，油菜播種可分為直播和移栽。移栽的油菜是人工管理，更為精細(xì)，且種植密度合適，根系發(fā)育較為穩(wěn)定，因而產(chǎn)量會更高。但高產(chǎn)的油菜會更容易出現(xiàn)“彎腰”的情況，在收割時會堵住機器。而直播的油菜使用無人機大面積播撒種子，節(jié)約了成本、提高了種植密度，長出來的油菜產(chǎn)量會偏低，菜籽結(jié)得少，因而油菜“彎腰”情況較少，更適合農(nóng)機大面積收割。但丘陵地勢土地不平整，總體而言收割效果不如平壩地區(qū)。

 

　　如何進一步促進四川菜油產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效？為打破長期以來四川菜籽油品牌小而弱的市場格局，2018年，四川全面啟動“天府菜油”品牌建設(shè)行動。2019年，“天府菜油”區(qū)域公共品牌注冊成功，四川成為全國首個完成省級糧油區(qū)域公共品牌注冊的省份。業(yè)內(nèi)人士表示，在品牌引領(lǐng)下，隨著四川全省油脂油料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，油脂企業(yè)設(shè)備升級、技術(shù)研發(fā)、營銷推廣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)投入力度的持續(xù)加大，必將助推油菜種植環(huán)節(jié)提檔升級，促進農(nóng)民收入提升，為川油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入助推力。