受俄羅斯、歐盟等主產(chǎn)國小麥生產(chǎn)前景不利、全球小麥產(chǎn)不足需等因素的影響，國際小麥價格結(jié)束2024年以來連續(xù)3個月的下降趨勢，4月份企穩(wěn)，5月份強勢反彈。世界谷物協(xié)會國際小麥價格指數(shù)達到年初以來的最高點，芝加哥小麥期貨價格上漲至去年8月以來的最高水平，后期仍有進一步上漲可能。國際小麥反彈上行，國內(nèi)外價差縮小，我國小麥進口有望大幅下降，有利于國內(nèi)小麥市場價格穩(wěn)中有升。
部分主產(chǎn)國新年度小麥供應(yīng)可能減少。俄羅斯是世界第一大小麥出口國，2023/24年度出口5350萬噸，占全球小麥出口量的24.8%。俄小麥生產(chǎn)和出口形勢對全球小麥市場運行舉足輕重。今年3-4月，俄羅斯南部小麥主產(chǎn)區(qū)降雨低于常年水平，5月中部地區(qū)、伏爾加河地區(qū)和一些南部地區(qū)連續(xù)多次出現(xiàn)霜凍，對小麥產(chǎn)量帶來較大影響。美國農(nóng)業(yè)部5月供需報告預(yù)測，今年俄羅斯小麥產(chǎn)量為8800萬噸，比上年度減少300萬噸，減幅3.3%；預(yù)計2024/25年度俄羅斯小麥出口量5200萬噸，將比上年度減少150萬噸。
受降雨和低溫等不利天氣影響，歐洲小麥產(chǎn)量前景也令人擔憂。法國是歐盟最大的小麥出口國之一，該國農(nóng)業(yè)局官員稱，截至5月6日，法國只有約64%的軟小麥被評為狀況良好或極好，遠低于去年同期的94%。聯(lián)合國糧農(nóng)組織稱，降水過多阻礙了歐盟和英國的小麥播種，預(yù)計歐盟2024年小麥產(chǎn)量為1.284億噸，同比下降約4%。美國農(nóng)業(yè)部5月供需報告預(yù)測今年歐盟小麥產(chǎn)量1.32億噸，比上年減少170萬噸，降至2020年以來的最低水平。此外，烏克蘭戰(zhàn)爭仍然嚴重影響其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與產(chǎn)量前景，聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)計其今年小麥產(chǎn)量將降至2020萬噸，比上年減少230萬噸，比近5年平均產(chǎn)量下降21.4%。
2024/25年度全球小麥產(chǎn)不足需，庫存進一步下降。聯(lián)合國糧農(nóng)組織5月預(yù)計俄羅斯、英國、歐盟和烏克蘭小麥產(chǎn)量下降，將2024/25年度全球小麥產(chǎn)量調(diào)減至7.91億噸，比4月預(yù)測下調(diào)500萬噸，減幅0.6%。美國農(nóng)業(yè)部5月預(yù)計2024/25年度全球小麥產(chǎn)量將達到創(chuàng)紀錄的7.982億噸，同比增加1.3%；但是由于食用和工業(yè)消費增加，全球小麥消費預(yù)計達創(chuàng)紀錄的8.024億噸；本年度全球小麥產(chǎn)不足需，期末庫存較上年度減少419萬噸至2.54億噸，是2015/16年度以來的最低水平。
近期國際小麥價格呈明顯上漲態(tài)勢。受俄羅斯等主產(chǎn)國小麥生產(chǎn)前景不利、全球小麥產(chǎn)不足需等因素的影響，近期國際小麥價擺脫前期下跌走勢，呈現(xiàn)企穩(wěn)反彈態(tài)勢。聯(lián)合國糧農(nóng)組織4月世界谷物價格指數(shù)為111.2點，環(huán)比上漲0.4個點，結(jié)束了2024年以來連續(xù)3個月的下降趨勢。世界谷物協(xié)會5月15日國際小麥價格指數(shù)為224點，是今年以來的最高點。截至5月10日，當周美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）平均離岸價每噸286美元，比上周上漲2.5%，達到今年2月份以來的最高點。芝加哥小麥期貨價格上漲至去年8月以來的最高水平，5月15日，芝加哥商品交易所軟紅冬麥主力合約報收每蒲式耳665.75美分，周環(huán)比上漲5.0%；堪薩斯期貨交易所硬紅冬麥主力合約報收每蒲式耳675美分，周環(huán)比上漲4.1%；明尼阿波利斯谷物交易所硬紅春麥主力合約報收每蒲式耳727美分，周環(huán)比上漲3.5%。如果后期全球小麥供應(yīng)緊張的預(yù)期持續(xù)強化，國際小麥價格很可能會進一步上漲。
國內(nèi)外價差縮小，進口有望大幅下降，同時國際價格上漲將拉動國內(nèi)新麥價格。2023年8月份以來，國際小麥到岸價持續(xù)低于國內(nèi)小麥價格，價差在每斤0.04-0.21元之間，其中2023年11月的價差最高達到0.21元。今年年初以來價差在每斤0.15-0.17元，進口小麥價差優(yōu)勢推動小麥進口增加，今年1-4月累計，我國進口小麥及制品624萬噸，同比增3.4%。但近期隨著國際小麥持續(xù)反彈，進口小麥到岸稅后價上漲，價格優(yōu)勢有所下降。5月前三周，美國墨西哥灣硬紅冬麥（蛋白質(zhì)含量12%）到我國廣州口岸稅后價約每斤1.45元，比國內(nèi)優(yōu)質(zhì)麥銷區(qū)價僅低0.04元，價差較前期大幅縮小。隨著國內(nèi)外價差明顯縮小，后期我國小麥進口有望大幅下降，今年小麥進口將恢復(fù)至常年品種調(diào)劑為主的格局。國際麥價走強和進口下降，將在一定程度上拉動國內(nèi)小麥價格企穩(wěn)回升，對新麥購銷形成利好。
?。ㄗ髡邌挝唬恨r(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所）
