農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司 農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2025年第48周（2025年11月24日—30日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為126.28（以2015年為100），比前一周升0.86個點，同比高4.96個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為128.52（以2015年為100），比前一周升1.00個點，同比高5.99個點。
豬肉價格繼續(xù)下跌，雞蛋價格小幅回升。豬肉批發(fā)市場周均價每公斤17.82元，環(huán)比跌0.2%，為連續(xù)3周下跌，同比低23.9%；牛肉批發(fā)市場周均價每公斤66.28元，環(huán)比跌0.3%，同比高9.2%；羊肉批發(fā)市場周均價每公斤62.80元，環(huán)比漲0.1%，同比高6.1%；白條雞批發(fā)市場周均價每公斤17.47元，環(huán)比漲0.5%，同比低1.7%。雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤7.27元，環(huán)比漲0.8%，同比低27.7%。
蔬菜均價季節(jié)性小幅上漲。受北方產(chǎn)區(qū)寒潮天氣影響，重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤5.76元，環(huán)比漲1.6%，同比高15.7%。分品種看，21種蔬菜價格上漲，7種下跌。其中，菜花、西葫蘆、冬瓜、黃瓜和豆角價格環(huán)比分別漲9.7%、7.4%、6.0%、5.9%和5.7%，其余品種價格漲幅在5%以內(nèi)；萵筍、韭菜、油菜、菠菜、香菇、芹菜和蓮藕價格環(huán)比分別跌10.9%、4.0%、2.9%、1.5%、0.3%、0.2%和0.2%。
水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。大帶魚、草魚、大黃花魚和鯽魚批發(fā)市場周均價每公斤分別為40.10元、16.42元、43.82元和19.06元，環(huán)比分別跌1.0%、0.7%、0.7%和0.2%；花鰱魚每公斤16.52元，環(huán)比持平；鯉魚和白鰱魚每公斤分別為13.87元和9.99元，環(huán)比分別漲1.2%和0.9%。
水果均價小幅上漲。重點監(jiān)測的6種水果周均價每公斤7.29元，環(huán)比漲2.5%，同比高2.7%。分品種看，西瓜、巨峰葡萄、菠蘿、鴨梨和香蕉周均價環(huán)比分別漲6.3%、3.3%、2.6%、2.1%和1.9%；富士蘋果周均價環(huán)比跌0.3%。
