雞毛菜
雞毛菜喜歡土壤疏松、透氣、保水。陽(yáng)臺(tái)種植雞毛菜可以置于陽(yáng)光充足的地方，否則易徒長(zhǎng)倒伏。雞毛菜生長(zhǎng)比較快，可以保持盆土濕潤(rùn)即可。長(zhǎng)真葉3-4片時(shí)，
可以每周1-2次施用一次尿素或者液肥，薄肥勤施。播種溫度宜保持在18-25℃，適宜生長(zhǎng)溫度為15-38℃。
豆芽
將豆子放在水里浸泡8個(gè)小時(shí)，綠豆、黃豆、黑豆都可以。然后過(guò)濾掉多余的水，將綠豆放到一個(gè)大的玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶的1/3為宜。用橡皮筋將棉紗布包裹在玻璃瓶口，每天透過(guò)棉紗布細(xì)孔換兩次水，手別觸碰到綠豆芽。當(dāng)玻璃瓶中有粘液時(shí)要及時(shí)用清水沖洗出來(lái)。三四天后，玻璃瓶里就擠滿了豆芽，特別好看。
西紅柿
西紅柿種植時(shí)澆一次水，澆透，之后3-5天澆一次水。結(jié)果之前控制澆水，結(jié)果后要保持盆土濕潤(rùn)。上盆后10天澆一次肥水，在開(kāi)花之前施入腐熟的雞糞。
生姜
若生姜已發(fā)芽，從發(fā)芽處切開(kāi)，可多切一點(diǎn)姜肉;若沒(méi)有發(fā)芽，則將生姜放入水中，等待生姜發(fā)芽。將發(fā)芽的生姜種植在花盆里面，用土蓋住一大半姜身，一次性澆水澆透，到芽冒出來(lái)前都不用再澆。
生菜
將生菜的葉端和根部剪開(kāi)，根莖長(zhǎng)度為4厘米。將生菜根莖放置到盛水的容器里，水位以剛漫過(guò)根部最合適，即1厘米左右。很快生菜就長(zhǎng)高長(zhǎng)大了。
菠菜
菠菜喜歡堿性土壤，適宜pH為7.3-8.2之間。可以用園土摻配一些腐殖土和沙土使用。對(duì)光照要求不嚴(yán)，半日照或者全日照都行。發(fā)芽前需要大量水分，發(fā)芽后保持盆土濕潤(rùn)，可使產(chǎn)量高，品質(zhì)好。菠菜為葉菜，需要較多的氮肥及適當(dāng)?shù)牧?、鉀肥，可用液體肥料追肥兩次。差不多長(zhǎng)到20-25厘米的時(shí)候即可采收。
空心菜
空心菜土以疏松、透氣、保水的土壤為宜。喜光，整個(gè)生長(zhǎng)期需要充足的光照。保持土壤濕潤(rùn)，土壤水分不足，易導(dǎo)致空心菜纖維增多，影響產(chǎn)量和品質(zhì)?？招牟松L(zhǎng)快，需肥量大，耐肥力強(qiáng)，對(duì)氮、磷肥的需要量較大，可每周施肥1次。生長(zhǎng)適溫為25-30℃，10℃以下停止生長(zhǎng)。
櫻桃蘿卜
櫻桃蘿卜以土層深厚，保水，排水良好，疏松透氣的砂質(zhì)壤土為宜。置于光照充足的地方，光照不足影響光合產(chǎn)物的積累，肉質(zhì)根膨大緩慢，降低，品質(zhì)變差。發(fā)芽和幼苗期需水不多，生長(zhǎng)旺盛期保持盆土濕潤(rùn)，不耐干旱。櫻桃蘿卜喜鉀肥，增施鉀肥，配合氮、磷肥，可優(yōu)質(zhì)增產(chǎn)。生長(zhǎng)適宜的溫度范圍為5-25℃，種子發(fā)芽的適溫為20-25℃。 （張立）
