供需失衡，河南多個蔬菜大縣出現蔬菜滯銷，菜農做夢都想把菜賣出去——
多方聯動打響“蔬菜促銷戰(zhàn)”
“這兩個月沒怎么睡過安穩(wěn)覺，做夢都想把菜賣出去！太愁人了！”12月5日，來自河南省平頂山市魯山縣的菜農李莉總算松了一口氣。在多方幫助下，地里滯銷的5畝白菜終于有了買家，解了燃眉之急。
對于和李莉一樣的菜農來說，今年的秋冬季格外不同。往年在10月份前都能賣完的蔬菜，今年卻遲遲難以“脫手”，“找銷路”成了菜農們交流最多的話題。
作為蔬菜種植大省，今年河南蔬菜生產狀況較好，尤其是10月~11月，天氣條件良好，蔬菜產量高于往年。但市場需求不振，全省蔬菜出現大面積滯銷，11月19日高峰時達到16.21萬噸。
蔬菜滯銷地頭，城市里菜價上漲
家住河南平頂山汝州市紙坊鎮(zhèn)姚樓村的姚先生一直在網絡上發(fā)布求助視頻，希望能給自家的蔬菜找到銷路。“我們家30多畝菜賣不出去，在地里快爛了。”
紙坊鎮(zhèn)是河南的蔬菜重鎮(zhèn)，種植面積2萬多畝，年產蔬菜30萬噸以上，遠銷10多個省市。往年此時，大部分蔬菜已經被收購商人從地頭直接拉走，剩下的農戶會送到收購點出售，銷路一直不成問題。但是現在的情況卻是，大量蔬菜滯留在地里。
為了救市，11月初開始，汝州市政府緊急設立紙坊鎮(zhèn)蔬菜派送農業(yè)合作社，將一些滯銷蔬菜包裝成價格不等、類別不同的“蔬菜包”，由合作社發(fā)起團購，直接送達顧客小區(qū)，但效果有限。“當地只能消化蔬菜產量的10%，剩下90%的蔬菜都依賴外省的客商。”紙坊鎮(zhèn)政府工作人員表示。
這種情況并不是個例。常年蔬菜播種面積約2600萬畝的河南省，2021年以7612.4萬噸的蔬菜供給位列全國地區(qū)供給第2位，外銷鏈條輻射全國。但現在，周口市西華縣、鄭州市中牟縣、商丘市民權縣、漯河市臨潁縣等50個種植大縣都出現了蔬菜滯銷問題。
而另一邊，城市里，蔬菜因稀而貴，菜價有所攀升。北京新發(fā)地市場近期發(fā)布的一份調查報告顯示，蔬菜的地頭價與市場價走勢反差較大，一些種類的蔬菜地頭價從1元跌至幾角甚至幾分，而新發(fā)地市場的蔬菜價格周環(huán)比上漲了9.03％。
蔬菜供需失衡，運輸能力下降
記者采訪了解到，供需失衡，以及疫情影響之下，市場需求量和運輸能力下降，是此次大范圍蔬菜滯銷的主要原因。
“近幾年，政府發(fā)布了很多惠農政策，加上去年同期蔬菜的行情偏高，導致種植端對今年的預期過于樂觀，出現擴種增產的情況。另外，今年適宜的溫度使蔬菜產量上升，市場整體供過于求。”北京新發(fā)地市場相關負責人表示。
據中商產業(yè)研究院發(fā)布的數據，2021年我國蔬菜播種面積為21872千公頃，產量為7.67億噸，2022年預計蔬菜播種面積增長至22356千公頃，產量可增至7.91億噸。
供給端蔬菜增產，消費端卻是另外一副模樣。
“我家的5畝蘿卜往年都直接供給市里的6家飯店，但今年因為疫情，6家飯店全都關門了。”來自河南周口西華縣的蘿卜種植戶胡衛(wèi)光說，穩(wěn)定的銷路沒有了，自己只能拉著車去市集上賣，銷量還不如以前的十分之一。
河南本地供應鏈服務平臺萬邦云倉經理柴旭陽說：“我們把核心供應鏈信息共享出來，對接農戶與便利店、團購平臺、線下商超等渠道，選擇達標的果蔬在線上線下銷售。但對接的餐飲連鎖協會銷量并不樂觀，因為居家的人多，餐飲消費受到影響。”
餐飲行業(yè)收縮，讓蔬菜批發(fā)的需求量持續(xù)減少，“交通梗阻”讓菜農賣菜難上加難。鄭州一位從事蔬菜批發(fā)的王經理表示，自己想去滯銷地拿菜，但沿途通行情況復雜，想幫忙都使不上勁。
運力不足，運價水漲船高。從河南周口西華縣到鄭州市的運費平時價格是每趟700元~800元，如今直逼1200元。
破梗阻補鏈條，多方合力拓展銷路
“蔬菜滯銷，勢必會影響農民收入，不利于穩(wěn)定農產品供給。”不少關注蔬菜滯銷的專家建議，當務之急是抓緊產銷對接，打通物流堵點，擴大銷售半徑，解決菜農的燃眉之急。
定點幫扶，結對幫扶，鼓勵社會力量參與……一場“蔬菜促銷戰(zhàn)”快速展開，河南各地迅速響應，聯動成立蔬菜銷售專班，除了227家農批農貿市場、連鎖商超、社區(qū)便利店等進行集中采購外，多家電商平臺直播帶貨同步開展線上對接活動。
針對河南多地出現的蔬菜滯銷情況，近日，農業(yè)農村部發(fā)布消息稱，已組織中國農產品市場協會等啟動了全國部分大型農產品批發(fā)市場與河南滯銷蔬菜產地的專項對接行動。據初步統(tǒng)計，11月22日~28日，各批發(fā)市場已對接采購河南滯銷蔬菜4677噸。
而針對物流梗阻，多地已著手調整防疫措施，暢通物流，保障產業(yè)鏈循環(huán)。日前，河南緊急出臺了蔬菜促銷10項舉措，嚴禁層層加碼，多措并舉幫助菜農對接銷路，并創(chuàng)新提出“一車一證一線路，有效期內車輛可多次往返”的辦法，確保運輸通暢。
隨著當前河南多地轉入常態(tài)化疫情防控，不少愛心單位、愛心人士自發(fā)組成團購小隊，前往田間購買蔬菜，幫菜農解一時之困。截至目前，“蔬菜促銷戰(zhàn)”仍在繼續(xù)，蔬菜滯銷狀況已得到初步緩解。
“但從長遠和根本來看，要改變產銷結構，破解農民難以得到有效信息的問題，進一步引導龍頭企業(yè)與農民形成更緊密的聯系，提高農民抵御市場價格風險能力。”中國社會科學院農村發(fā)展研究所研究員李國祥表示。
對此，河南九鼎德盛經濟研究院院長張保盈等人建議，加強大數據的運用，以實現資源的合理配置，從而實現產銷有效對接，提升蔬菜產業(yè)鏈條的穩(wěn)定、強健發(fā)展。
