近期，受全球原材料價格上漲的影響，多種制成品價格隨之上調。在日本，市場上最主要的食用油品牌傳出消息，將上調食用油售價。
老牌食品企業(yè)一年內5次上調食用油價格
近日，受原材料漲價的影響，日本多種物價出現了不同程度的上漲。根據最新消息，日本主要食用油公司日清奧利友從4月1日起還要對20多種食用油進行漲價。
據了解，這已經是這家企業(yè)自去年來的第5次漲價，調價后每公斤的食用油價格累計已上漲超過170日元，漲幅達10%。相關的衍生產品如沙拉醬、蛋黃醬等也面臨不同程度的漲價。
原材料漲價導致多種食品價格走高
導致這輪食用油漲價的主要原因是大豆、油菜籽等主要食材的價格上漲。另外，由于小麥價格的持續(xù)走高，該企業(yè)生產的意大利面等產品價格也上調了9%。
作為連鎖反應，以面粉及食用油為主要原料的面包類產品價格也隨之上漲。
另一方面，大范圍的價格上漲也加重了餐飲店的經營壓力。近期公布的數據顯示，受物價上漲及疫情下營業(yè)時間限制、顧客減少等影響，日本全國主要居酒屋連鎖店2年間關閉超過1300多家店鋪，占總體的2成左右。
據日本總務省18日公布的消息，2022年1月去除生鮮食品后日本消費者物價指數同比上漲0.2%，已經連續(xù)五個月上漲。其中能源類別整體上漲17.9%，創(chuàng)下日本40年來的最大漲幅，目前包括電費、煤油、汽油等都呈現出至少15%的漲幅。
來源：央視財經
