相比小麥玉米來說，稻谷市場供應(yīng)和庫存壓力比較大，目前大米需求比較疲軟，行情比較悲觀。
1、新糧存量龐大。截至1月31日，主產(chǎn)區(qū)累計(jì)收購中晚秈稻2709萬噸（去年2570萬噸），其中最低收購價(jià)收購236萬噸（去年未啟動(dòng)）。其中江西33.87萬噸，河南89.8萬噸，安徽111萬噸。
2、2022年稻谷最低收購價(jià)格一般到2月中下旬公布，從政策基調(diào)來看，要穩(wěn)面積穩(wěn)產(chǎn)量，稻谷最低收購價(jià)格很大可能是平穩(wěn)向上的。市場綜合預(yù)計(jì)2022年秈稻最低收購價(jià)將會(huì)繼續(xù)小幅上調(diào)1-2分左右，粳稻很大可能維穩(wěn)，最多上調(diào)1分。如果政策有其他考量，調(diào)整幅度或許超出預(yù)期。
3、東北粳稻托市收購已經(jīng)超過一千萬噸。黑龍江托市已進(jìn)入最后沖刺階段，地方政府相繼發(fā)出通知督導(dǎo)農(nóng)戶加緊賣糧。
4、陳糧拍賣加大供應(yīng)壓力。預(yù)計(jì)隨著托市收購結(jié)束，最低收購價(jià)稻谷拍賣和各級(jí)儲(chǔ)備稻谷輪換將逐步入市。
5、傳言定向稻谷定于3月份開拍，據(jù)傳總量達(dá)到2000萬噸，重點(diǎn)為黑龍江粳稻主產(chǎn)區(qū)。定向的以超期陳糧為主，影響最大的是玉米，進(jìn)而是小麥。如果不慎流入口糧市場，也將施壓大米價(jià)格。
6、大米現(xiàn)下走貨又難了。大部分米企將于近日陸續(xù)開工，市場購銷活躍預(yù)計(jì)在元宵節(jié)以后，當(dāng)前價(jià)格變動(dòng)不大。由于春節(jié)備貨和年終福利發(fā)放，大米終端消化需要一段時(shí)日。
7、疫情促進(jìn)了線上大米消費(fèi)需求增加，線下銷量出現(xiàn)萎縮，加工企業(yè)和經(jīng)銷商為了爭奪剩下的市場和客戶，后期價(jià)格戰(zhàn)預(yù)計(jì)比較激烈。
8、國內(nèi)外大米價(jià)差優(yōu)勢明顯，進(jìn)口大米還將增加，尤其是碎米。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部，2021/22年度全球大米產(chǎn)量5.10億噸，同比增加285萬噸，創(chuàng)歷史最高紀(jì)錄；期末庫存1.86億噸，處于為歷史高位，中國庫存占到70%左右。2022 年全球大米出口量預(yù)計(jì)將連續(xù)第二年超過 5000 萬噸，目前全球?qū)Φ蛢r(jià)大米的需求強(qiáng)勁，印度大米的價(jià)格兩年來一直低于其他出口商，出口量已經(jīng)躍居全球總量的39%。
9、稻谷這幾年基本面供需寬松，很難有類似小麥玉米的大行情。但是比如江蘇粳稻、安徽中晚秈稻應(yīng)該會(huì)有區(qū)域性行情。目前最低收購價(jià)庫存，江蘇粳稻庫存微乎其微，安徽中晚秈稻主要是2017和2018年的，今年新糧托市收購和儲(chǔ)備入庫不小，應(yīng)該有階段性上漲行情。
10、今年國家繼續(xù)穩(wěn)水稻面積和產(chǎn)量。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2021年稻谷播種面積4.49億畝，比上年減少231萬畝，下降0.5%。稻谷總產(chǎn)量達(dá)歷史新高的2.128億噸。預(yù)計(jì)2022年稻谷的產(chǎn)量也將維持高水平，市場壓力不減。
11、糯稻作為市場化的經(jīng)濟(jì)作物沒有國家托收價(jià)保護(hù)，價(jià)格彈性大，目前市場基本面還是供大于需，東北糯稻價(jià)格低于圓粒，因此種植戶一定要結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況選種。
12、2020年，我國大米加工業(yè)總的生產(chǎn)能力為年處理稻谷37786.8萬噸；當(dāng)年實(shí)際處理稻谷總量為11401.6萬噸。今后幾年，稻米加工業(yè)產(chǎn)能已經(jīng)嚴(yán)重過剩，而口糧消費(fèi)需求又持續(xù)下降，市場競爭將更加激烈，中小型加工企業(yè)將加速被整合或淘汰。
