聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）12月2日發(fā)布最新月度報告：全球食品價格指數(shù)已連續(xù)四個月上漲，其中谷物價格上漲最為突出，全球小麥漲至十年高點。專家擔心，此次小麥價格上漲可能會比2008年持續(xù)更久。
糧農(nóng)組織食品價格指數(shù)2021年11月平均為134.4點，環(huán)比上漲1.2%，同比上漲27.3%。
國際小麥漲至十年高點
糧農(nóng)組織谷物價格指數(shù)11月份平均為141.5點，環(huán)比上漲3.1%，同比上漲23.2%。
全球小麥價格連續(xù)第五個月上行，攀升至自2011年5月以來的最高點。據(jù)商務部網(wǎng)站，泛歐交易所普通小麥價格周一再次超過300歐元/噸，為近十年來最高。
全球因需求強勁而供應趨緊，尤其是主要出口國的高質(zhì)量小麥供應緊張。在加拿大，干旱和洪水擾亂了小麥生長。美國和俄羅斯面臨干旱，歐洲和澳大利亞的降雨降低了小麥的質(zhì)量。
據(jù)國際谷物理事會稱，本季世界軟小麥產(chǎn)量為7.77億噸，創(chuàng)歷史新高，但預計同期總消費量將達到7.82億噸。其中大約四分之一用于出口。例如小麥消費大國伊朗、面臨干旱的土耳其和埃及，62%的小麥需求需要進口，因此需要大量采購。孟加拉國、巴基斯坦和中國正在進行大量收購以補充其庫存。
專家擔心，此次小麥價格上漲可能會比2008年持續(xù)更久。由天然氣合成的氮肥價格已暴漲一年，漲幅超過300%。使用最廣泛的礦物肥料硝酸銨 從去年11月的每噸250歐元升至當前750歐元。當前疫情下，農(nóng)民可能會減少使用肥料，導致產(chǎn)量降低，或者種植其他需要較少肥料的作物如大豆和大麥來替代玉米和小麥。
玉米出口價格11月略有上揚，主要由阿根廷、巴西、烏克蘭的強勁銷售支撐，而美國的出口價格則受到季節(jié)性供應壓力的限制。
11月份國際大麥價格持續(xù)上行，主要因供應壓力和小麥市場的溢出效應推動。
相比之下，11月國際大米價格基本持平，亞洲各國開始收獲，而進口需求則較為零散。
2022年食品價格將保持在十年高位
荷蘭合作銀行稱，由于消費者囤貨、能源和運輸價格高企、惡劣天氣、以及美元走強，明年食品價格可能會保持在歷史高位附近。
荷蘭銀行分析師表示，幾乎可以肯定食品領域的通脹不僅僅是暫時現(xiàn)象。明年和新冠疫情相關的干擾可能減少，但是農(nóng)產(chǎn)品價格不太可能回落到正常水平。
由于食品供應鏈受到惡劣天氣、供應中斷和勞動力短缺的打擊，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）發(fā)布食品價格指數(shù)處于十年來的最高水平。
荷蘭合作銀行表示，明年的供應中斷情況應當略有緩解，價格也會回落，盡管幅度很小。食品成本高企可能導致社會動蕩。一些國家已經(jīng)感受到社會不滿，2022年可能還會有更多類似情況出現(xiàn)。
就未來走勢而言，荷蘭合作銀行最看好糖、可可和玉米。2022年玉米和糖的價格將獲得能源價格的支撐。明年上半年小麥價格將繼續(xù)攀升，下半年將隨著飼料小麥需求下降而回落。
來源：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織、商務部網(wǎng)站、博易大師，中華糧網(wǎng)綜合整理。
