“菜農(nóng)們要抓緊播種，不能再耽誤時間了。”8月9日，記者見到河南省大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、河南農(nóng)業(yè)大學園藝學院教授李勝利時，他正在通過電話指導扶溝縣農(nóng)業(yè)部門積極開展生產(chǎn)自救。前幾天，他協(xié)調(diào)一家愛心企業(yè)捐贈的價值8萬元的白菜、蘿卜、青梗菜等種子，已發(fā)放到扶溝縣受災菜農(nóng)手中。
災后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)恢復分秒必爭，但疫情防控不斷升級，李勝利急在心里，“沒法實地指導，只能盡力幫著協(xié)調(diào)點種子，通過電話、微信等方式指導菜農(nóng)自救”。
連續(xù)特大暴雨導致全省多地受災嚴重，部分露地蔬菜和溫棚遭到洪水長時間淹泡。結(jié)合前期實地查看情況，李勝利表示，蔬菜生產(chǎn)重在“分類施策”，要精心打好“組合拳”。
臨潁縣王崗鎮(zhèn)素有“中國辣椒第一鎮(zhèn)”稱號，當前正是朝天椒生長的關(guān)鍵期，“遭暴雨襲擊后，辣椒極易發(fā)生疫病、炭疽病和煙青蟲等病蟲害，要及時噴藥防治。”李勝利說，同時要噴施葉面肥，增強植株抗性，補充營養(yǎng)。
對于溫室大棚來說，7月份大部分設施正處于空閑期，蔬菜受災并不嚴重。然而，部分日光溫室和大棚出現(xiàn)損毀甚至倒塌，建設日光溫室一畝地花費約15萬元，塑料大棚一畝地也需要3萬元左右。“這對菜農(nóng)來說，是不小的損失。”李勝利說，有修復價值的溫室大棚要盡早修復，及時做好高溫悶棚和棚室消毒處理，整理好土地，做好下茬定植準備。
武陟縣龍泉街道在沁河灘區(qū)的1萬余畝秋作物幾乎全部絕收，該街道黨工委書記譚愛梅很發(fā)愁。暴雨剛停，她就向李勝利求助：“種點啥能把損失降到最低？”
“可以選擇早熟白菜、早熟蘿卜等耐儲運蔬菜，但種植面積不能太大，還要多種些生長周期短的蕎麥、綠豆等雜糧作物。”李勝利說。
截至目前，全省農(nóng)作物絕收面積500多萬畝，不少專家建議改種速生類蔬菜。李勝利認為，“單從技術(shù)角度上講是可行的，但實際操作風險很大，農(nóng)戶要結(jié)合實際情況來決定，一是看有沒有種菜的技術(shù)和經(jīng)驗，二是看有沒有銷售渠道”。一般來說，種菜技術(shù)含量相對較高，特別是秋季蔬菜很容易發(fā)生病蟲害，嚴重的話，會造成絕產(chǎn)。
河南是蔬菜種植大省，常年播種面積2700萬畝左右，總產(chǎn)量保持在7000萬噸以上。如果大面積秋糧地塊盲目改種蔬菜，很容易出現(xiàn)市場過剩，會對農(nóng)戶造成二次傷害。李勝利強調(diào)：“為了不影響小麥種植，要盡量在8月15日之前改種到位。對于當前田間仍有積水、不具備改種條件的，建議休耕，做好種植冬小麥的準備。”
