進入７月份，主產區(qū)新麥市場高位盤整，局部小幅回調，本周，部分加工企業(yè)收購價下調１０元/噸左右。隨著２０２１年小麥市場購銷大范圍展開，收儲企業(yè)收購進度加快，部分庫點已暫停收購；制粉企業(yè)原糧庫存得到補充，開工率處于偏低水平。７月份仍是傳統(tǒng)的新麥購銷旺季，后期來看，在貿易持糧成本高企、新麥品質分化、購銷進程拉長等因素支撐下，預計主產區(qū)小麥收購價格總體將穩(wěn)中區(qū)間波動，繼續(xù)回落空間有限。
新麥上市量增，收購進度將加快
受新麥價格高位回調等影響，貿易商出于對短期內麥價上漲缺乏信心、鎖定利潤規(guī)避風險等考量，出售意愿增強，收購企業(yè)到貨量較前期有所增加。國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至６月２５日，主產區(qū)累計收購小麥１９３８．８萬噸，同比減少３５．４萬噸。其中，江蘇５３１．５萬噸，河南４８７．２萬噸，安徽３０６．２萬噸，山東２８２．１萬噸，河北１０３．５萬噸，湖北５９．６萬噸。
盡管新麥收購進度同比略偏慢，但對比前幾期５日收購進度同比數(shù)據(jù)，近段時間以來，２０２１年產小麥購銷明顯活躍。其中，從小麥第一大主產省河南看，因其成為周邊省份關注和采購的重點，收購進度則同比偏快，河南省糧食和物資儲備局數(shù)據(jù)顯示，截至６月３０日，全省按市場價收購小麥４９７．６萬噸，同比增加４７萬噸。
市場博弈持續(xù)，麥價波幅將縮小
盡管近期新麥上市量增加，部分收購主體采購積極性減弱，購銷市場“熱情不再”使得麥價回落，但受本年度新麥供需結構變化、市場化占據(jù)主導以及正處于購銷高峰期等影響，預計后期各市場主體的博弈仍將持續(xù)，且在很大程度上影響麥價波動空間。
一方面，質優(yōu)小麥有效供應下降，加之玉米比價效應影響等，仍將支撐產區(qū)基層糧商、種糧農民的惜售心態(tài)；另一方面，短期內收儲企業(yè)輪換收購仍是質優(yōu)小麥的主要支撐，近期部分地區(qū)輪換糧競價采購成交明顯好轉，其中江蘇部分地區(qū)起拍價２７００～２７７０元/噸、實際成交價２６４５～２６９５元/噸，陜西部分地區(qū)成交價２６２０～２７６０元/噸，浙江金華、杭州等地起拍價２９２０～２９５０元/噸、實際成交價２７６０～２８３０元/噸。
從下游需求看，因終端消費處于季節(jié)性淡季，特別是暑期各類學校已陸續(xù)放假，使得集團消費量減少，面粉廠開機率進一步降低；同時，經過１個多月的陸續(xù)收購，企業(yè)原糧庫存已有效補充，加之新麥后熟期等考慮，面粉加工企業(yè)后期收購策略將更加靈活，根據(jù)到貨量小幅調整收購價格的情況較為常見。在生豬養(yǎng)殖虧損壓力增大、飼料糧源供應多元且飼料小麥數(shù)量增多等影響下，飼料養(yǎng)殖企業(yè)追高收購新麥的意愿明顯減弱。
玉米行情疲軟，帶動效應將減弱
最近，國內玉米市場階段性供需寬松，其價格總體呈震蕩回落態(tài)勢，６月份以來，華北地區(qū)累計下跌４０～８０元/噸，東北及南方港口累計跌幅達到１５０元/噸左右，與小麥的價差縮小。后期來看，受生豬價格下跌、飼料需求不及預期、市場供應特別是潛在供應增加等影響，預計后市玉米價格總體將保持偏弱運行。作為對本年度新麥價格支撐效應較強的主要影響因素之一，玉米行情趨弱，加之飼料小麥供應增加，對后期新麥價格也將形成一定抑制作用。
