據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年第21周（2021年5月24日-2021年5月30日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為114.54（以2015年為100），比前一周降0.96個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為115.85（以2015年為100），比前一周降1.12個點。
豬肉、雞蛋價格小幅下跌。豬肉批發(fā)市場周均價每公斤26.02元，環(huán)比跌3.1％，跌幅比上周收窄1.6個百分點，同比低33.0％；牛肉每公斤77.12元，環(huán)比漲0.2％，同比高8.7％；羊肉每公斤75.97元，環(huán)比跌0.7％，同比高12.8％；白條雞每公斤17.16元，環(huán)比跌0.3％，同比高2.9％。雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤9.05元，環(huán)比跌1.1％，同比高38.0％。
水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。大帶魚、大黃花魚和鯉魚批發(fā)市場周均價每公斤分別為45.43元、45.20元和18.46元，環(huán)比分別漲2.0％、1.9％和1.1％，草魚每公斤21.79元，環(huán)比基本持平；鯽魚、白鰱魚和花鰱魚批發(fā)市場周均價每公斤分別為23.25元、10.97元和20.10元，環(huán)比分別跌1.4％、1.0％和0.4％。
蔬菜均價小幅上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤4.22元，環(huán)比漲1.0％，同比高11.6％。分品種看，16種蔬菜價格上漲，1種持平，11種下跌，其中，平菇漲幅較大，環(huán)比漲13.5％，萵筍、菠菜、黃瓜和蒜薹環(huán)比分別漲6.8％、6.1％、5.6％和5.5％，其余品種漲幅在5％以內(nèi)；蔥頭環(huán)比基本持平；大蔥環(huán)比跌10.2％，其余品種跌幅在5％以內(nèi)。
水果均價小幅下跌。重點監(jiān)測的6種水果周均價每公斤6.68元，環(huán)比跌0.9％，同比高9.3％。分品種看，西瓜、菠蘿、香蕉、富士蘋果和巨峰葡萄環(huán)比分別跌6.4％、1.8％、0.4％、0.3％和0.1％；鴨梨環(huán)比漲0.6％。
