玉米：本月預(yù)測(cè)，2020/21年度中國(guó)玉米供需與上月保持一致。春節(jié)將至，前期飼料企業(yè)和玉米深加工企業(yè)備庫(kù)補(bǔ)貨完畢，市場(chǎng)交易轉(zhuǎn)為清淡。由于畜牧養(yǎng)殖持續(xù)向好，生豬生產(chǎn)恢復(fù)超出預(yù)期，肉禽、蛋禽存欄仍處高位，貿(mào)易企業(yè)等收購(gòu)主體看好后市持糧待漲心態(tài)普遍存在，加上中國(guó)玉米進(jìn)口增加以及資本炒作共同助推國(guó)際玉米價(jià)格連續(xù)上漲，進(jìn)口玉米成本也不斷攀升，預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格仍將保持高位運(yùn)行。
大豆：本月對(duì)2020/21年度中國(guó)大豆供需形勢(shì)預(yù)測(cè)與上月保持一致。國(guó)內(nèi)方面，飼料加工企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)和貿(mào)易商因擔(dān)心疫情影響大豆及豆粕運(yùn)輸，2月前備貨已基本完成，臨近年關(guān)，產(chǎn)銷(xiāo)區(qū)大豆購(gòu)銷(xiāo)轉(zhuǎn)為清淡，市場(chǎng)運(yùn)行較為平穩(wěn)。國(guó)際方面，巴西大豆陸續(xù)收獲，但因播種期遭受干旱天氣收獲進(jìn)度晚于常年，阿根廷大豆播種已完成，美國(guó)大豆出口和壓榨消費(fèi)好于常年，期末庫(kù)存降至380萬(wàn)噸，庫(kù)存消費(fèi)比降至歷史次低水平，全球大豆供應(yīng)偏緊，預(yù)計(jì)國(guó)際大豆價(jià)格高位震蕩。
棉花：2020/21年度籽棉收購(gòu)加工基本結(jié)束，皮棉銷(xiāo)售快于往年。據(jù)國(guó)家棉花市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，截至2月5日，全國(guó)皮棉銷(xiāo)售率為63.3%，同比提高14.2個(gè)百分點(diǎn)。本月預(yù)測(cè)，全國(guó)棉花播種面積、產(chǎn)量和消費(fèi)量維持上月不變。2020年9-12月，中國(guó)累計(jì)進(jìn)口棉花97萬(wàn)噸，較上年同期增加133.7%?？紤]到內(nèi)外棉價(jià)差較大局面短期內(nèi)將繼續(xù)保持，新棉質(zhì)量下滑，高等級(jí)棉花進(jìn)口需求增加，進(jìn)口上調(diào)10萬(wàn)噸至220萬(wàn)噸，期末庫(kù)存增加至744萬(wàn)噸。全球棉花消費(fèi)量繼續(xù)復(fù)蘇，產(chǎn)量較上年下降，棉花產(chǎn)不足需，高庫(kù)存壓力有所緩解，國(guó)際棉價(jià)預(yù)測(cè)區(qū)間上調(diào)至70-85美分。
食用植物油：本月預(yù)測(cè)，2020/21年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2824萬(wàn)噸，較上月預(yù)測(cè)值增加8萬(wàn)噸，主要是因?yàn)閲?guó)產(chǎn)油菜籽產(chǎn)量預(yù)期增加，帶動(dòng)菜籽油產(chǎn)量調(diào)高。前期寒潮、凍雨等不利天氣對(duì)油菜生產(chǎn)影響偏輕。近期，大部產(chǎn)區(qū)光熱充足，貴州至江南北部、江淮一帶降水增加土壤墑情，氣象條件對(duì)油菜生長(zhǎng)總體較為有利。目前，長(zhǎng)江中下游、貴州部分地區(qū)油菜處于第五真葉至現(xiàn)蕾期，四川盆地大部、湖南大部、云南等地處于抽薹期，局地進(jìn)入開(kāi)花期。生長(zhǎng)情況好于此前預(yù)期，本月調(diào)高油菜籽產(chǎn)量預(yù)期。2020/21年度食用植物油消費(fèi)量3532萬(wàn)噸，與上月預(yù)測(cè)值保持一致。
食糖：當(dāng)前，2020/21年度甘蔗糖生產(chǎn)進(jìn)入旺季，生產(chǎn)進(jìn)度加快，僅云南部分糖廠尚未開(kāi)榨，且廣西部分糖廠收榨；甜菜糖廠大部分結(jié)束生產(chǎn)，甜菜糖產(chǎn)量基本符合預(yù)期。春節(jié)前終端用戶備貨基本完成，食糖銷(xiāo)售放緩。據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至1月底，全國(guó)累計(jì)產(chǎn)糖659.4萬(wàn)噸，比上年度同期增加17.9萬(wàn)噸，增幅2.4%；累計(jì)銷(xiāo)糖256.4萬(wàn)噸，比上年度同期減少63.7萬(wàn)噸，減幅19.9%。
1月份全國(guó)大部分蔗區(qū)呈多干旱少雨天氣，利于甘蔗砍收入榨但不利于甘蔗種植。期間廣西局部蔗區(qū)受到寒（凍）害影響，但影響有限。近期降雨增多有利于緩解旱情，后期需密切關(guān)注天氣變化。本月對(duì)2020/21年度中國(guó)食糖供需預(yù)測(cè)數(shù)據(jù)暫不作調(diào)整。
世界食糖消費(fèi)好于預(yù)期，原油市場(chǎng)回暖，疊加流動(dòng)性寬松，市場(chǎng)看漲預(yù)期較強(qiáng)。本月上調(diào)國(guó)際糖價(jià)區(qū)間上、下限1.5美分/磅，分別至13.5美分/磅和16.5美分/磅。
