豌豆苗、黑豆苗、香椿苗等芽苗菜，是公認(rèn)的綠色保健食品，在生長(zhǎng)過程中不需要施加化肥和農(nóng)藥，頗受市民青睞。北京青年報(bào)記者獲悉，今年，市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站研發(fā)推出“芽苗菜智能化生產(chǎn)系統(tǒng)”，首次實(shí)現(xiàn)無人化托管，只要算好日子，就可以收菜了。同時(shí)，通過計(jì)算機(jī)智能控制技術(shù)，即使是缺乏光照的地下室，也能種出高品質(zhì)芽苗菜。明年，該系統(tǒng)將在本市主要農(nóng)業(yè)園區(qū)、家庭陽臺(tái)推廣，讓智能種菜機(jī)走進(jìn)尋常百姓家。
12月14日，記者走進(jìn)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室，在這間占地面積600平方米的“試驗(yàn)田”里，擺放著一排多層立體無土栽培架，里面種植著豌豆、黑豆、紅豆、油葵、苜蓿、香椿、蕎麥、西藍(lán)花、蘿卜等多種芽苗菜。有的已經(jīng)長(zhǎng)了一拃多長(zhǎng)，到了采收階段。
一旁的長(zhǎng)條桌上，擺放著臭氧發(fā)生器、智能催芽器等設(shè)備。市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站工程師牛曼麗介紹，技術(shù)人員先把種子浸泡在水中，借助臭氧發(fā)生器形成富氧水，對(duì)種子進(jìn)行霉菌的滅殺，保障后期芽苗菜的品質(zhì)。隨后，使用智能催芽器，恒溫定時(shí)催芽6個(gè)小時(shí)，育苗根系發(fā)達(dá)，粗壯，能夠更快的發(fā)芽，縮短芽苗菜的生產(chǎn)周期。
完成浸種、消毒、催芽三個(gè)步驟后，就可以上盤了。“把種子平鋪在多層立體無土栽培架的托盤上以后，就進(jìn)入無人化托管階段，一周以后過來采收就行了！”牛曼麗一邊說著，一邊用手指著栽培架，上面布置了大量傳感器，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)室內(nèi)空氣溫濕度、光照和二氧化碳，并通過電腦和手機(jī)客戶端查看數(shù)據(jù)和調(diào)控，實(shí)現(xiàn)種植的智能化管理。
“你看，每一層栽培架的頂部都有霧化噴頭，每四小時(shí)定時(shí)灌溉一次。”牛曼麗介紹，這與傳統(tǒng)芽苗菜種植方式相比，不僅實(shí)現(xiàn)了精細(xì)化管理，而且節(jié)省了大量人工成本，生產(chǎn)效率提高了10%以上。
據(jù)介紹，以豌豆苗為例，通過芽苗菜智能化生產(chǎn)系統(tǒng)，一年下來，每畝可節(jié)省人工費(fèi)4500元，節(jié)水近200立方米，增加效益達(dá)到2萬元，實(shí)現(xiàn)了節(jié)本增效。
