目前，正是生姜收獲的時(shí)節(jié)，河北省秦皇島市撫寧區(qū)萬畝生姜長(zhǎng)勢(shì)良好，再次迎來大豐收。
“今年的生姜收購(gòu)價(jià)每斤大概三塊錢，平均一畝地能收入四萬多。”在留守營(yíng)鎮(zhèn)四照莊村姜農(nóng)張愛云的姜地里，數(shù)十名工人正在收獲生姜，生姜個(gè)頭飽滿，產(chǎn)量喜人。張愛云種植生姜已經(jīng)有十五六年了，由開始的兩三畝地發(fā)展到如今的二十畝地，種植面積越來越大，種植經(jīng)驗(yàn)越攢越多，張愛云也切身體會(huì)到了種植生姜帶來的經(jīng)濟(jì)效益。
四照莊是一個(gè)僅有400多戶的村莊，今年村里一共種植了3000畝生姜，畝產(chǎn)平均1.3萬斤，按照每斤生姜3塊多的收購(gòu)價(jià)格計(jì)算，銷售額可達(dá)1.2億元以上，農(nóng)民獲利也在五千萬元以上。
種植生姜技術(shù)含量相對(duì)較高，種植成本也高。2013年，四照莊村黨支部書記孫儉利成立了四照農(nóng)作物種植專業(yè)合作社，在他的帶動(dòng)下四照莊村成了生姜專業(yè)村，從最初的選地、提供姜種，再到聘請(qǐng)專家技術(shù)指導(dǎo)、飛機(jī)噴藥，到最后聯(lián)系工人收姜、對(duì)接客商，合作社的一條農(nóng)服務(wù)讓姜農(nóng)們真正享受到了共同致富的喜悅。孫儉利介紹，每年十月中旬生姜開始收獲，來自山東客商的訂單絡(luò)繹不絕，裝箱好的生姜一車車往外運(yùn)輸。“現(xiàn)在每天發(fā)往山東十二三個(gè)掛車，每個(gè)掛車六萬多斤，每天需要人工大概在1000人左右。”
撫寧區(qū)有近40年的生姜種植歷史，優(yōu)越的土壤環(huán)境、宜人的氣候?yàn)樯纳L(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的條件。這里所產(chǎn)的生姜具有姜片大、纖維少、姜味濃等特點(diǎn)。近年來，撫寧區(qū)生姜種植面積穩(wěn)定在萬畝以上，連續(xù)被評(píng)為“中國(guó)生姜之鄉(xiāng)”“中國(guó)調(diào)味品原輔料（生姜）種植基地”等。以下莊管理區(qū)、留守營(yíng)鎮(zhèn)為主的生姜產(chǎn)業(yè)在政府各級(jí)部門的大力推動(dòng)下，已初步形成了姜農(nóng)、生姜產(chǎn)銷合作社、生姜加工企業(yè)相互依靠、協(xié)調(diào)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式，在吸納部分富余勞動(dòng)力的同時(shí)，也帶動(dòng)了下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
目前，撫寧全區(qū)共有涉及生姜產(chǎn)業(yè)的合作社50余個(gè)，從事生姜銷售的經(jīng)濟(jì)人70余人，洗姜廠50余家，可完成本地鮮姜的清洗和簡(jiǎn)單包裝工作。生姜保健系列產(chǎn)品和姜片、姜絲、姜糖等加工產(chǎn)品得到市場(chǎng)廣泛認(rèn)可。
