近300個(gè)鮮食玉米品種參與鑒評(píng)
60多家企業(yè)和科研單位展開角逐
13位專家權(quán)威評(píng)選
30個(gè)品種脫穎而出
6月23日，2019全國(guó)鮮食玉米學(xué)術(shù)研討會(huì)暨南方鮮食玉米大會(huì)召開之際，作為大會(huì)重要環(huán)節(jié)之一的專家品種評(píng)選在安徽省農(nóng)科院崗集生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地拉開序幕。
評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)專家觀察綜合性狀
由13名從事育種、推廣、栽培、銷售等工作的專家組成評(píng)審團(tuán)，分為甜玉米組和糯玉米組，走進(jìn)基地，下到田間，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)對(duì)傲然生長(zhǎng)的鮮食玉米進(jìn)行評(píng)選。近300個(gè)參選品種展現(xiàn)出靚麗的一面，進(jìn)行激烈的比拼，最終有30個(gè)品種榮登2019全國(guó)鮮食玉米展示品種排行榜。（文末附品種排行榜詳細(xì)名錄）
01
早晚熟分開鑒評(píng)，評(píng)選更加科學(xué)
“前幾天已進(jìn)行了26個(gè)早熟品種的評(píng)選。” 評(píng)選專家組組長(zhǎng)、廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所副所長(zhǎng)胡建廣說，“受安徽氣候和報(bào)送品種生育期誤差的影響，我們考察討論后，決定分早晚熟品種進(jìn)行評(píng)選。”
專家仔細(xì)評(píng)選打分
據(jù)了解，第一批優(yōu)先評(píng)選的早熟品種包括24個(gè)甜玉米品種和2個(gè)糯玉米品種，按照正常評(píng)選流程。最終選出12個(gè)甜玉米、2個(gè)糯玉米進(jìn)入復(fù)試，最終根據(jù)打分排名情況，與23日正式評(píng)選一同計(jì)算排名。點(diǎn)擊了解詳情26個(gè)品種參評(píng)！2019南方鮮食玉米大會(huì)早熟品種評(píng)選
“南方的鮮食玉米品種在安徽種植生育期會(huì)延長(zhǎng)，北方的生育期會(huì)縮短，分早晚熟評(píng)選更加科學(xué)。”全國(guó)知名鮮食玉米專家、原廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物研究所研究員王子明表示。今年是南方鮮食玉米大會(huì)舉辦的第七年，田間展示品種達(dá)263個(gè)，涵蓋鮮食玉米各大主流產(chǎn)區(qū)的優(yōu)秀品種，其中，甜玉米品種134個(gè)，糯玉米品種129個(gè)；評(píng)選早熟品種26個(gè)，晚熟品種237個(gè)。
“這個(gè)品種整齊度不錯(cuò)，粒色也很好！”田間一個(gè)甜玉米品種吸引了評(píng)選專家的關(guān)注，專家小心的剝開苞葉，并進(jìn)行細(xì)致觀察。他們根據(jù)品種的整齊度、抗病抗倒伏性、果穗外觀表現(xiàn)、產(chǎn)量等綜合評(píng)價(jià)，對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的品種逐個(gè)進(jìn)行記錄。
專家查看田間品種
根據(jù)今年展示品種的實(shí)際情況，獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置為“2019全國(guó)十佳甜玉米展示品種”“2019全國(guó)十佳糯玉米展示品種”“2019鮮食玉米品種風(fēng)味金獎(jiǎng)”。
專家掰開苞葉觀察
“未來的品種要想攻占市場(chǎng)，應(yīng)該遵循‘兩點(diǎn)’定則，一是沒有致命弱點(diǎn)，加強(qiáng)抗倒性、抗病性、適應(yīng)性，減少生產(chǎn)種植風(fēng)險(xiǎn)；二是要有賣點(diǎn)，果穂苞葉青綠緊密、籽粒排列整齊、粒色光澤亮麗、口感清甜爽脆、皮薄無渣等商品性好的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。”王子明介紹。本次三個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的設(shè)置，符合未來品種的趨勢(shì)，也能引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者往更優(yōu)質(zhì)、更安全健康的產(chǎn)業(yè)模式發(fā)展。
02
初試加復(fù)試，專家優(yōu)中選優(yōu)
“這個(gè)黑糯品種穗粒勻凈，甜度還不錯(cuò)，比較有特色。” 糯玉米組組長(zhǎng)、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心研究員孫世賢在田間掰開一個(gè)糯玉米說到。在鮮食玉米生產(chǎn)中，不僅需要綜考慮品種的產(chǎn)量、農(nóng)藝性狀，還需要綜合考慮商品性、品質(zhì)風(fēng)味等因素。
據(jù)了解，此次評(píng)選采用盲評(píng)方式，根據(jù)展示品種的抗性、穩(wěn)定性、產(chǎn)量和品質(zhì)等方面進(jìn)行初選、復(fù)選。
初選環(huán)節(jié)，評(píng)審專家團(tuán)甜玉米組、糯玉米組分別通過綜合觀察參展品種的品種的整齊度、抗病抗倒伏性、果穗外觀表現(xiàn)、產(chǎn)量等綜合評(píng)價(jià)等綜合選出25個(gè)甜玉米、25個(gè)糯玉米；經(jīng)過統(tǒng)計(jì)排序后初步篩選出排名前25名甜玉米品種、前25名糯玉米品種。
初選入圍部分品種
“復(fù)選環(huán)節(jié)的果穗由我們帶領(lǐng)工人去挑選，保證挑選果穗表現(xiàn)的一致性。”胡建廣介紹。復(fù)選環(huán)節(jié)主要通過對(duì)初選的品種進(jìn)行測(cè)產(chǎn)、果穗外觀觀察、食用品質(zhì)鑒定（品種的甜度/糯性、果皮厚度與化渣性、香味等）等進(jìn)行綜合鑒定與評(píng)分。
測(cè)產(chǎn)及果穗外觀觀察
“除了田間表現(xiàn)優(yōu)秀，一個(gè)好的品種還要符合消費(fèi)者的口味。”江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院糧食作物研究所所長(zhǎng)袁建華說。
風(fēng)味品鑒
通過初選和復(fù)選兩個(gè)環(huán)節(jié)的反復(fù)斟酌、仔細(xì)品鑒，最終，30個(gè)品種進(jìn)入2018全國(guó)鮮食玉米展示品種排行榜。
2019全國(guó)十佳甜玉米展示品種
2019全國(guó)十佳糯玉米展示品種
2019鮮食玉米品種風(fēng)味金獎(jiǎng)
記者、編輯丨柯悅瑩
攝影丨柯學(xué)潛
聯(lián)系農(nóng)財(cái)君丨18565265490
新時(shí)代 新種業(yè)
南方農(nóng)村報(bào)丨農(nóng)財(cái)寶典
