根據(jù)山東省金鄉(xiāng)大蒜專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)信息中心監(jiān)測(cè)，上周保鮮蒜平均價(jià)格為5.74元/公斤，與前一周的5.60元/公斤相比，環(huán)比上漲率為2.50%，大蒜價(jià)格小幅上漲。而去年同期，保鮮大蒜價(jià)格僅為3.49元/公斤。
不單單是上周，根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)，三月初以來(lái)大蒜價(jià)格就開(kāi)始呈現(xiàn)震蕩上漲趨勢(shì)，不到一個(gè)月就經(jīng)歷了三到四輪的價(jià)格回調(diào)、上漲。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前蒜價(jià)走勢(shì)主要受到人為因素干擾，而由于國(guó)內(nèi)、國(guó)際兩個(gè)市場(chǎng)尚未可期，未來(lái)蒜價(jià)很難判斷，各方需謹(jǐn)慎操作。
同時(shí)，今年是大蒜儲(chǔ)存商積極性較高的一年，所以新蒜上市之后，一定會(huì)有蒜商、儲(chǔ)存商去收貨入庫(kù)，到時(shí)新蒜價(jià)格會(huì)比較高。對(duì)此，卓創(chuàng)資訊分析師賀坦和李倩均建議蒜農(nóng)應(yīng)積極賣貨，保證收益效益。（綜合央廣網(wǎng)）
