3月27日，由中國農(nóng)科院油料所主辦的功能型油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在“中國最美鄉(xiāng)村”江西婺源舉行。會議探討了以油菜多功能開發(fā)利用促進油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。中國工程院院士、中國農(nóng)科院副院長王漢中，油料所所長黃鳳洪等作專題報告。
王漢中在報告中指出，油菜是我國重要的大宗油料作物，所產(chǎn)菜籽油占國產(chǎn)食用植物油的半壁江山，在滿足人民健康需求的同時兼具旅游、生態(tài)等多重功能。我國油菜經(jīng)過3代科技工作者的努力，菜籽油脂肪酸組成發(fā)生了革命性變化，雙低菜籽油已經(jīng)成為最有益于人類健康的大宗食用油。他提出，新時代我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展要堅持以人民為中心的發(fā)展理念，以高產(chǎn)高油多抗優(yōu)質(zhì)品種及功能型菜油開發(fā)為主線，推動油用、菜用、花用等多元化融合發(fā)展，以功能型菜籽油、功能型油菜薹、油菜花農(nóng)旅融合三大類主導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)和品牌創(chuàng)建為重點，走功能型、效益型、融合型的差異化發(fā)展之路，努力打造油菜產(chǎn)業(yè)升級版，不斷滿足人民群眾美好生活需求，推動鄉(xiāng)村振興和“健康中國”戰(zhàn)略實施。
論壇展示的油料所研發(fā)的功能型菜籽油7D產(chǎn)地加工技術(shù)和選育的中油系列功能型油菜薹受到與會代表廣泛關(guān)注。其中，功能型菜籽油7D產(chǎn)地加工技術(shù)通過原理、技術(shù)、產(chǎn)品鏈?zhǔn)絼?chuàng)新，最大限度地保留甾醇、維生素E、胡蘿卜素、植物多酚等多種活性功能成分，使菜籽油從“純凈水”變?yōu)?ldquo;礦泉水”，成為具有預(yù)防心腦血管疾病、健腦等多重功能的健康食用油。中油高硒1號、中油高硒2號等功能型油菜薹味道可口、營養(yǎng)豐富，具有高鈣、高硒、高維C、低鎘的特點，并能有效增強雄性生殖功能。
婺源是油料所牽頭實施的油菜多功能開發(fā)利用綜合示范縣，與會代表考察了江嶺等示范基地。油料所貫徹綠色發(fā)展理念，針對當(dāng)?shù)靥攸c集成中油雜19等多功能油菜新品種、機械化輕簡栽培技術(shù)、菜油兩用技術(shù)、花期延長技術(shù)、油菜花蜜蜂授粉增產(chǎn)提質(zhì)技術(shù)、菌核病和根腫病綜合防治技術(shù)、7D功能型菜籽油產(chǎn)地加工技術(shù)等國內(nèi)油菜最新科技成果，充分挖掘油菜多重功能，在提升油菜花旅游功能的基礎(chǔ)上實現(xiàn)了“油更好、花更美、地更肥、農(nóng)民更富”的目標(biāo)，推進了婺源油菜產(chǎn)業(yè)向三產(chǎn)融合高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。
本報記者李麗穎
