據(jù)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院連恒博分析，近年來(lái)，由于生產(chǎn)資料和工人工資的逐年上升，大蔥的生產(chǎn)成本逐年升高，大蔥的價(jià)格有明顯的波動(dòng)上升的趨勢(shì)。2018年夏季，大蔥價(jià)格因極端天氣影響處于高位，大蔥市場(chǎng)行情較好，因此蔥農(nóng)受良好行情驅(qū)動(dòng)，種植積極性較高，全國(guó)大蔥種植面積維持穩(wěn)定，上海、福建和浙江等地有上升趨勢(shì)。
2019年，如果大蔥主產(chǎn)區(qū)不遭遇極端天氣影響導(dǎo)致歉收或絕收，預(yù)計(jì)2019年全國(guó)大蔥價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下降趨勢(shì)。但隨著市場(chǎng)大蔥供應(yīng)產(chǎn)地逐漸南移，大蔥流通運(yùn)輸距離延長(zhǎng)，包含了商品化費(fèi)用的大蔥批發(fā)價(jià)格不會(huì)降低，下降空間較為有限，大蔥價(jià)格會(huì)逐步穩(wěn)定。（本報(bào)綜合）
