精心選種“苦瓜素”具有遺傳性，應(yīng)選擇沒有苦味，瓜條順直的品種。用新高脂膜拌種（可與種衣劑混用），能驅(qū)避地下病蟲，隔離病毒感染，不影響萌發(fā)吸脹功能，加強呼吸強度，提高種子發(fā)芽率。
合理施肥幼苗期應(yīng)控制氮肥的施用，避免植株徒長；并噴施葉面肥制止主梢瘋長，促進(jìn)花芽分化，多開花，提高花粉受精質(zhì)量，多開花、多坐果，防落果，促發(fā)育。到開花結(jié)果盛期，則需加強氮肥供應(yīng)。適時噴施壯瓜蒂靈，促進(jìn)瓜體快速發(fā)育，瓜型漂亮，汁多味美；生長周期不落花、不落瓜、降低裂瓜率、無畸形瓜。
及時灌水應(yīng)避免干旱，干旱會使植株產(chǎn)生“生理干旱”，這樣就使更多的“苦味素”進(jìn)入果實。適時噴施新高脂膜防治水分蒸發(fā)，防曬抗旱、防土層板結(jié)。
保持溫度地溫在13℃以下時，養(yǎng)分和水分受到影響，這時的苦味瓜就會較多。地溫達(dá)到30℃以上持續(xù)時間過長，也會使苦味增加。（四農(nóng)）
