夏季高溫多雨，病毒病發(fā)生較重，并且菠菜不耐高溫，栽培時(shí)應(yīng)采取遮陽(yáng)、避雨等措施。一是利用舊膜尚未拆除的大棚或拱棚，在棚膜上加蓋一層幅寬為２米、透光率為60％～70％的遮陽(yáng)網(wǎng)，隔一幅蓋一幅，以降低棚內(nèi)的溫度。二是加蓋防蟲網(wǎng)。蚜蟲、灰飛虱是傳播病毒病的媒介，利用防蟲網(wǎng)阻止這些傳毒媒介進(jìn)入大棚，是種植越夏菠菜的主要技術(shù)之一。種植前可在拱棚的四周或大棚的南邊加蓋60～70目的防蟲網(wǎng)，這樣既不影響透風(fēng)，又可安全隔絕傳毒媒介進(jìn)入大棚。
一、選用耐熱品種
一般選用荷蘭必久公司生產(chǎn)的k4、k5、k6、k7和諾華公司生產(chǎn)的勝必鋒，這些品種一般能耐34℃的高溫，以ｋ７表現(xiàn)最好。播種時(shí)期為５～９月。
二、起壟栽培
實(shí)踐證明，夏季栽培菠菜最怕潮濕，在畦中栽培易得莖腐病，而在壟上栽培葉片基部通風(fēng)好，不易生病。一般每隔50厘米起一壟，每壟種２行，每隔５厘米點(diǎn)１穴，每穴點(diǎn)播２粒種子，每畝用種１公斤左右。
三、肥水運(yùn)用
菠菜喜肥沃、偏堿性、腐殖質(zhì)含量高的土壤，因此栽培時(shí)要重施有機(jī)肥。一般每畝施腐熟的雞糞1000公斤、硼鎂微肥２公斤，追肥最好用硝酸鉀肥，每次追施15公斤。在澆水上應(yīng)注意遇干澆水，澆后劃鋤。
四、病蟲防治
越夏菠菜易發(fā)生株腐病、炭疽病等，可用大生ｍ４５、多菌靈、甲基托布津等藥液，每隔７天噴１次，提前預(yù)防。預(yù)防病毒病時(shí)應(yīng)注意滅蟲，防止昆蟲傳播。還要做好遮陰、防雨、防土壤干旱等工作，并增施有機(jī)肥、鉀肥和微肥。每隔７天噴１次植病靈、病毒ａ等，預(yù)防病毒病的發(fā)生。蟲害主要有美洲斑潛蠅、螨蟲、蚜蟲等，可用螨蟲清噴施，每隔７天噴１次。
五、收獲
當(dāng)菠菜長(zhǎng)到20～30厘米高時(shí)要及時(shí)收獲。夏季氣溫高，菠菜不耐高溫，說(shuō)壞就壞，收獲要寧早勿晚。
