專家表示，大量游資涌入大蒜市場，甚至有的投幾億元囤積數(shù)萬噸大蒜，加劇了市場短缺，造成價(jià)格異動(dòng)，擾亂了正常的市場秩序，此時(shí)政府應(yīng)當(dāng)用有效的市場化手段干預(yù)。近日，國家發(fā)改委也及時(shí)部署河南、山東、江蘇三省大蒜主產(chǎn)區(qū)開展大蒜價(jià)格巡查，對發(fā)現(xiàn)串通、哄抬等價(jià)格違法行為，將予以查處。
業(yè)內(nèi)人士分析，由于高價(jià)已抑制了消費(fèi)需求，大蒜價(jià)格再上漲的空間很小。但由于產(chǎn)量有限，新蒜上市要等到明年，所以價(jià)格回落的空間也較小，大蒜價(jià)格暫時(shí)將穩(wěn)定在高位。
