“原以為東北大蔥很難種，種植后才發(fā)現(xiàn)，其實很好種，不用打農(nóng)藥、用肥量又少、還不費力。”近日，與筆者聊起東北大蔥的種植，重慶市南川區(qū)三泉鎮(zhèn)風吹村4社村民劉家位儼然已成“老把式”。在他看來，只要在種植中選好地、施好肥、培好土，南川也可以種出品質(zhì)優(yōu)良的東北大蔥。
今年年初，劉家位的兒媳在主城區(qū)一蔬菜基地打工時，偶然發(fā)現(xiàn)東北大蔥種植效益好、賣價高，就介紹基地老板來南川發(fā)展，劉家位是當?shù)氐谝晃?ldquo;吃螃蟹”的村民。他第一年試種，種子由蔬菜基地老板提供，還負責收購和技術指導，承諾保底價2元/斤，價格隨市場行情走。
有了這“三包”，他大膽試種了1畝地。“我以前在一家蔬菜農(nóng)場干過，種過本地大蔥，有一些種植經(jīng)驗。”劉家位說，4月育苗，5月移栽，10月中旬就可以收獲，一年種兩茬。這茬收獲后，把地里的土重新深耕耙細，本月底再移栽一次新苗，明年1月底又可以收獲一批蔥。
與本地大蔥不同，東北大蔥營養(yǎng)豐富、辛辣芳香，吃起來有一股淡淡的甜味，可以生吃，也可以用來做菜，用途廣泛，所以市場銷售行情一直向好。此外，東北大蔥產(chǎn)量高，一茬畝產(chǎn)可達5000斤，兩茬可上萬斤。保守估計，今年兩茬畝產(chǎn)可以達8000多斤，按最低價2元/斤，畝收入近兩萬元。
“這地里的大蔥現(xiàn)在長勢不錯，天晴時就可以收獲上市了。”劉家位指著自家地里一片綠郁蔥蔥的大蔥說。筆者看到，地里的大蔥高度在1米左右，大的1根蔥有1斤多重，小的也有五六兩，蔥白有40—50公分長。據(jù)介紹，蔥白越多越壯賣價就越高。
摘自《重慶日報》
