黑小麥一麥三賣收益廣

    6月20日，安徽定遠縣嚴橋糧站工作人員在介紹檢測的小麥不完善粒指標，大部分待售小麥不完善粒遠超過8%的最低標準?！⌒氯A社記者劉軍喜攝

    閱讀提示：六月下旬，麥收已收尾。今年部分地區(qū)的小麥在收獲的關(guān)鍵時期遭遇連續(xù)陰雨天氣，影響了小麥品質(zhì)。部分小麥因赤霉病和不完善粒超標的原因，讓政策性糧食收購使不上力。與此同時，糧食連年豐收，我國向WTO逐漸開放國內(nèi)市場，種種壓力，開始在這個夏天的麥市一一顯現(xiàn)——

    李躍超本報記者郝凌峰

    糧倉滿滿，粒粒紫黑！今年，河北省館陶縣種植的富鉻黑小麥又獲得了大豐收，3萬余畝黑小麥，總產(chǎn)量達到1600萬公斤。

    在黑小麥種植這一領(lǐng)域，館陶縣在全國當了“排頭兵”，有著自己的“話語權(quán)”。河北省審定的第一個黑小麥品種，同時也是我國審定的第一個富鉻黑小麥品種——“冀紫439”落戶館陶，館陶在全國享有獨家品種經(jīng)營權(quán)。

    不僅如此，館陶縣率先對黑小麥進行了產(chǎn)品研發(fā)，延伸做強黑小麥產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)出的黑小麥全粉、麥片、月餅等八個系列30多種產(chǎn)品，銷往全國各地，黑小麥成為館陶農(nóng)民的一座“富民金礦”。

    賣糧食

    新品種“激活”畝效益

    “現(xiàn)在，1斤普通小麥大約能賣到1.2元左右，而我們種出的黑小麥1斤能賣到3元。”館陶縣路橋鄉(xiāng)藺寨村黑小麥種植大戶牛振華說，種植1畝黑小麥比種植1畝普通小麥增收1200多元，如果進行深加工，黑小麥附加值是普通小麥的10倍還多。

    十多年前牛振華在報紙上看到了一個新聞，黑小麥能降低糖尿病人血糖，他從河北省農(nóng)林科學院糧油作物研究所帶回了種子，在家鄉(xiāng)黃土地上創(chuàng)建了第一個華野莊園黑小麥生產(chǎn)開發(fā)基地。從第一年試種自家的5畝地、第二年發(fā)動周邊親友播種50畝，到去年通過流轉(zhuǎn)土地種植的5000余畝，黑小麥就這樣在藺寨村和周邊村扎下了根。在牛振華的示范帶動下，今年，全縣黑小麥已收獲面積達到30000余畝。

    2005年6月，牛振華創(chuàng)建了華野莊園黑小麥生產(chǎn)開發(fā)基地，并為黑小麥注冊了商業(yè)商標“華野莊園”。牛振華說，這個基地的創(chuàng)建最初是河北省農(nóng)科院糧油作物研究黑小麥研究基地，為其課題提供富鉻黑小麥在冀南地區(qū)農(nóng)藝性狀的表現(xiàn)，黑小麥的抗寒性、抗旱性、抗病蟲害的數(shù)據(jù)，以及在不同年份微量元素含量的變化和不同年份產(chǎn)量表現(xiàn)。

    賣休閑

    黑小麥成了風景線

    “富鉻黑小麥是有效控制餐后血糖的食物，現(xiàn)在，館陶擁有了其獨家品種經(jīng)營權(quán)。利用這個優(yōu)勢，我們正在打造全國優(yōu)質(zhì)黑小麥種植基地。并利用黑小麥資源做大做強鄉(xiāng)村游，促進農(nóng)民雙增收。”館陶縣委書記謝繼炯說。

    今年，在黑小麥收獲期間，館陶縣舉辦了第二屆黑小麥麥田節(jié)。廣大游客親身體驗到了黑小麥的獨特魅力。黑小麥麥田節(jié)活動負責人介紹，今年麥田節(jié)期間舉行了千名市民徒步黑小麥農(nóng)場，黑小麥健康論壇，作家、攝影家采風，專題招商，“重拾記憶、留住鄉(xiāng)愁”舊式小麥收割打場體驗；黑小麥糧食畫現(xiàn)場制作體驗等活動。

    在館陶縣106國道、縣標旁有一塊13.5米高的中國富鉻黑小麥種源基地標志牌，這是館陶縣為促進全縣黑小麥產(chǎn)業(yè)提檔升級、打造具有地方特色的中國富鉻黑小麥種源基地、宣傳優(yōu)質(zhì)富鉻黑小麥產(chǎn)品豎起的第一塊特色農(nóng)業(yè)種植基地標志牌。

    “通過舉辦黑小麥麥田節(jié)活動，著力打造館陶黑小麥文化旅游節(jié)品牌，進一步擴大館陶旅游的知名度和影響力，同時拉伸做強黑小麥產(chǎn)業(yè)鏈，以綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)為目標，形成中國黑小麥看河北，河北黑小麥在館陶的良好態(tài)勢。”該縣文廣新體局局長武林祥說。

    賣產(chǎn)品

    糧食也能賣出新花樣

    “館陶縣地處黃河中下游，為黃河沖積平原，土壤肥厚，有機質(zhì)含量比較高。館陶的地理環(huán)境和氣候環(huán)境為富鉻黑小麥提供了獨特的生長條件，生產(chǎn)出的黑小麥口感好，有一種特殊的麥香味，不但常量元素豐富，而且富含有多種人體必需的微量元素，其營養(yǎng)元素的含量是普通白粒小麥制品的4~6倍。富鉻黑小麥，經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測中心檢測，三價有機鉻含量為1.916mg/kg，鎂含量為1424.0mg/kg，硒含量為91.0~203.95ug/kg。”館陶縣農(nóng)牧局局長古澤川說。

    為了驗證館陶富鉻黑小麥的保健價值，以及食用黑小麥產(chǎn)品能有控制高血糖患者血糖上升的效果，館陶縣中醫(yī)院與館陶縣華野莊園黑小麥生產(chǎn)開發(fā)基地聯(lián)合，成立了多名專家組成的黑小麥治療糖尿病防治實驗專家組，華野莊園免費為病人提供價值1.5萬元的黑小麥產(chǎn)品，中醫(yī)院投資15萬元免費三個月為26名糖尿病志愿者提供餐飲配制、檢驗、觀察、治療糖尿病個性化治療。館陶黑小麥降糖作用階段性實驗報告得出結(jié)論：根據(jù)對比數(shù)據(jù)顯示，黑小麥制品在運用到糖尿病患者主食后，根據(jù)血糖變化曲線，總體有下降趨勢，尤其以餐后血糖控制較為理想。

    館陶副縣長張國平介紹，館陶縣與國內(nèi)大型食品企業(yè)合作，采用傳統(tǒng)石磨工藝，研發(fā)制作了黑小麥石磨全粉、麥仁、麥片、麥糝、饅頭、掛面、糕點、月餅8個系列30多種食品，并銷往全國各地，進入北京、上海、廣州、石家莊等大城市連鎖超市銷售，深受“三高”人群、肥胖人群和老年人的青睞。該縣還與有關(guān)企業(yè)合作開發(fā)了黑小麥醬油、黑小麥紅曲醋、黑小麥保健酒、黑小麥美容化妝品和黑小麥保健食品等系列產(chǎn)品，做大做強黑小麥這一富民強縣產(chǎn)業(yè)。