隨著各地小麥收獲的加快，新小麥上市量不斷增加。由于新小麥質(zhì)量參差不齊，市場(chǎng)收購觀望者較多，購銷活躍度不高。陳麥延續(xù)購銷清談，偏弱的市場(chǎng)基本有價(jià)無市。國家臨儲(chǔ)小麥繼續(xù)高位投放，成交已連續(xù)出現(xiàn)4周下滑。
值得市場(chǎng)關(guān)注的是，5月下旬以來主產(chǎn)區(qū)陰雨天氣頻繁，造成部分地區(qū)新小麥質(zhì)量、產(chǎn)量不同程度受損，同時(shí)也使得的本就嚴(yán)峻的今夏小麥?zhǔn)召忞y度進(jìn)一步加大。
陰雨天氣頻繁造訪，新麥?zhǔn)斋@質(zhì)量受損
5月下旬以來，長江中下游地區(qū)受持續(xù)降雨的影響，湖北、江蘇 、安徽及河南部分區(qū)域新小麥產(chǎn)量、質(zhì)量受到不利影響，部分地區(qū)均反映小麥水分、不完善粒、赤霉病率較高，等外糧比重較大。
從當(dāng)前南方麥區(qū)已上市的小麥質(zhì)量來看，貿(mào)易商普遍反映并不樂觀，湖北、河南、安徽部分地區(qū)小麥均出現(xiàn)赤霉病粒、病斑粒和不完善粒超標(biāo)的現(xiàn)象。上年夏收期間這部分小麥滯銷情況就相當(dāng)突出，個(gè)別地區(qū)還出現(xiàn)了“賣糧難”的現(xiàn)象。當(dāng)前有市場(chǎng)人士認(rèn)為，目前市場(chǎng)所關(guān)心重點(diǎn)已不是國儲(chǔ)倉容夠不夠的問題，而是今年能有多少達(dá)標(biāo)小麥可以進(jìn)入托市收購的問題，不達(dá)標(biāo)小麥上年的曲折購銷經(jīng)歷或會(huì)再現(xiàn)市場(chǎng)。
對(duì)今年小麥產(chǎn)量，有市場(chǎng)機(jī)構(gòu)認(rèn)為，由于5月下旬以來小麥產(chǎn)區(qū)多次出現(xiàn)了降雨天氣，局部地區(qū)甚至出現(xiàn)了大雨、大風(fēng)、冰雹等災(zāi)害性天氣，造成已成熟的小麥大量倒伏，小麥產(chǎn)量和質(zhì)量可能會(huì)雙雙下降。
新麥質(zhì)量參差不齊，麥價(jià)重心上行困難
目前新麥上市已有20多天時(shí)間，從各地的收購情況來看，今年新小麥價(jià)格不僅普遍低開，而且市場(chǎng)購銷活躍度不高，新麥價(jià)格上行走勢(shì)相對(duì)緩慢。主要的原因是：一方面當(dāng)前市場(chǎng)供需壓力較大，收購情緒不高，尤其市場(chǎng)各類主體不敢收、不愿收；另一方面，部分地區(qū)因收獲期間陰雨天氣偏多小麥質(zhì)量偏差，政策性收購受到影響，對(duì)市場(chǎng)的拉動(dòng)作用低于預(yù)期。
監(jiān)測(cè)顯示，盡管近來安徽、湖北、江蘇、河南四省已啟動(dòng)了小麥托市收購預(yù)案，但各地小麥價(jià)格大多仍低于國家最低收購價(jià)水平。當(dāng)前河南周口扶溝水分14容重750小麥?zhǔn)召弮r(jià)1.05元/斤；平頂山葉縣水分13.5容重760小麥?zhǔn)召弮r(jià)1.09元/斤；開封蘭考水分14容重770-780小麥?zhǔn)召弮r(jià)1.10元/斤。安徽安慶望江地區(qū)容重760-770水分14的小麥?zhǔn)召弮r(jià)1.04元/斤；阜陽潁上地區(qū)水分14、容重750-770的小麥?zhǔn)召弮r(jià)格在1.05元/斤。山東泰安東平水分14容重770的小麥?zhǔn)召弮r(jià)1.13元/斤；棗莊臺(tái)兒莊水分15容重780-790的小麥?zhǔn)召弮r(jià)1.10元/斤。江蘇新沂及周邊地區(qū)市場(chǎng)上新麥?zhǔn)召弮r(jià)格大多在104-105元/斤；湖北襄陽加工企業(yè)收購不完善粒指標(biāo)在13%以下，水分在15%以內(nèi)的小麥價(jià)格在1.10元/斤左右，不完善粒指標(biāo)在15%以上的收購價(jià)格不到1.00元/斤。
市場(chǎng)預(yù)計(jì)，受部分地區(qū)小麥質(zhì)量受損的影響，低質(zhì)小麥將會(huì)像上年一樣拖累小麥?zhǔn)袌?chǎng)的整體行情，市場(chǎng)價(jià)格的重心上提困難。
陳麥價(jià)格穩(wěn)中偏弱，面粉麩皮漲跌迥異
按照往年慣例，新麥上市陳麥價(jià)格多會(huì)出現(xiàn)下滑，今年行情也沒出現(xiàn)例外。當(dāng)前山東濟(jì)南地區(qū)普通小麥進(jìn)廠價(jià)為2500-2520元/噸，河北石家莊地區(qū)進(jìn)廠價(jià)2500-2520元/噸，河南鄭州地區(qū)進(jìn)廠價(jià)2420-2460元/噸，江蘇徐州地區(qū)進(jìn)廠價(jià)2420元/噸，局部較上周末回落10-20元/噸。5月份以來，部分地區(qū)陳小麥進(jìn)廠價(jià)格已回落20-60元/噸。
5月中下旬以來，隨著面粉氣氛的升高，制粉企業(yè)訂單減少，面粉市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)下滑。當(dāng)前河北石家莊面粉出廠價(jià)3120元/噸，河南鄭州面粉出廠價(jià)3120元/噸，山東濟(jì)南面粉出廠價(jià)3160元/噸，江蘇徐州面粉出廠價(jià)3080元/噸，安徽宿州面粉出廠價(jià)3080元/噸，較5月上旬的價(jià)格下降了30-80元/噸。
與此相反，由于制粉企業(yè)開工率下降、供應(yīng)減少，再加之下游生豬養(yǎng)殖景氣度回升，麩皮價(jià)格卻快速上漲。當(dāng)前河北石家莊麩皮出廠價(jià)1220元/噸，河南鄭州麩皮出廠價(jià)1260元/噸，山東濟(jì)南麩皮出廠價(jià)1220元/噸，江蘇徐州麩皮出廠價(jià)1260元/噸，安徽宿州麩皮出廠價(jià)1300元/噸，5月中旬以來麩皮價(jià)格已累計(jì)漲幅達(dá)260-380元/噸。
受副產(chǎn)品價(jià)格明顯回升的影響，5月下旬制粉企業(yè)加工效益明顯改善，部分企業(yè)加工利潤預(yù)估已開始扭虧為盈，但進(jìn)入6月份以來，由于面粉價(jià)格下滑加速，制粉企業(yè)加工又大多陷入虧損之中。
臨儲(chǔ)繼續(xù)高位投放，成交再度進(jìn)入冰點(diǎn)
隨著新小麥的不斷上市，由于價(jià)格較低，企業(yè)重點(diǎn)轉(zhuǎn)向新小麥?zhǔn)召彙Ｔ偌又娣巯M(fèi)逐漸進(jìn)入季節(jié)性淡季，加工企業(yè)采購陳麥積極性不高。5月中下旬以來，國家臨儲(chǔ)小麥拍賣成交量就開始持續(xù)降低，進(jìn)入6月份以后表現(xiàn)則更加明顯，臨儲(chǔ)小麥拍賣成交已連續(xù)4周下滑。
6月7日，國家臨時(shí)存儲(chǔ)小麥競(jìng)價(jià)銷售投放249.62萬噸，成交1.36萬噸，較上周減少2.44萬噸；成交率0.55%，周比下滑0.98個(gè)百分點(diǎn)。
6月8日，國家臨儲(chǔ)進(jìn)口小麥拍賣共投放美2號(hào)軟紅冬麥49331噸，實(shí)際成交8380噸，周比增加1880噸；成交率16.99%，周比提高4.08個(gè)百分點(diǎn)。
匯總數(shù)據(jù)顯示，截至6月7日，2014年產(chǎn)政策性小麥拍賣累計(jì)成交738.03萬噸。其中，江蘇省累計(jì)成交435.15萬噸，安徽省累計(jì)成交149.55萬噸，湖北省累計(jì)成交36.83萬噸，河南省累計(jì)成交116.49萬噸，山東省全部流拍。
市場(chǎng)認(rèn)為，由于國家臨儲(chǔ)小麥拍賣價(jià)格較高，新陳小麥價(jià)差較大，再加之部分制粉企業(yè)將一些新小麥攙兌用于加工，預(yù)計(jì)國家臨儲(chǔ)小麥拍賣成交在未來的一段時(shí)間內(nèi)很難再出現(xiàn)新的變化。
托市收購陸續(xù)啟動(dòng)，提振作用或打折扣
按照以往的規(guī)律，國家最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召忣A(yù)案啟動(dòng)以后，受此帶動(dòng)各市場(chǎng)主體入市收購積極，小麥價(jià)格大多快速上行，市場(chǎng)“跳躍式”行情屢見不鮮，但去年這種行情并沒有出現(xiàn)。目前主產(chǎn)區(qū)6省已有4省啟動(dòng)了托市收購預(yù)案，估計(jì)隨著山東、河北小麥?zhǔn)斋@的加快，新小麥的上市量將會(huì)進(jìn)一步增加，兩省的托市也會(huì)相繼實(shí)施。筆者認(rèn)為，國家托市收購的陸續(xù)啟動(dòng)，有助于市場(chǎng)購銷的活躍，但對(duì)市場(chǎng)的提振力度已較以往大大降低。
一方面，國家最低收購價(jià)小麥?zhǔn)召弮r(jià)格已連續(xù)3年維持不變，這說明隨著糧食市場(chǎng)化進(jìn)程的加快，政策對(duì)市場(chǎng)的支撐作用在不斷減弱，價(jià)格市場(chǎng)化預(yù)期因素正在影響購銷主體的行為。上年夏收期間國家托市收購預(yù)案啟動(dòng)的時(shí)間可謂較早，且啟動(dòng)的范圍也較大。但從實(shí)際效果來看，小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體弱勢(shì)格局始終沒有改變，以往托底的最低收購價(jià)基本成為市場(chǎng)收購的“頂部”價(jià)格，“逢托必漲”市場(chǎng)運(yùn)行模式已經(jīng)打破，事實(shí)上最低收購價(jià)已難以對(duì)市場(chǎng)托底，部分地區(qū)小麥價(jià)格跌破托市價(jià)已成為新的常態(tài)。
另一方面，國家政策性小麥?zhǔn)召徲袊?yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量偏差的小麥難以進(jìn)入最低收購價(jià)收購范圍。據(jù)反映，受天氣及病蟲害的影響，今年南方部分地區(qū)小麥質(zhì)量并不理想，有的地方甚至低于上年水平。受質(zhì)量的影響，由于部分小麥難以達(dá)到收購標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)差糧源仍會(huì)游離于托市收購之外。近期中儲(chǔ)糧和糧食部門明確，托市收購小麥必須是2016年生產(chǎn)的等內(nèi)品，不得擅自放寬收購標(biāo)準(zhǔn)。小麥不完善粒要嚴(yán)格控制在10%以內(nèi)，赤霉病小麥病粒超過3%嚴(yán)禁收購入庫。市場(chǎng)預(yù)計(jì)，隨著托市收購的展開，符合質(zhì)量的小麥將會(huì)向最低收購價(jià)靠攏，超標(biāo)小麥價(jià)格則依舊會(huì)處于市場(chǎng)的低位，政策性收購與市場(chǎng)收購一高一低價(jià)格兩線運(yùn)行態(tài)勢(shì)或?qū)⒚黠@。由于超標(biāo)小麥被拒之政策性收購大門之外，托市收購對(duì)市場(chǎng)的拉動(dòng)作用勢(shì)必會(huì)大打折扣。
