在天津市北辰區(qū)耕耘種業(yè)良種繁育基地的大棚里，農(nóng)戶劉洪鳳正坐在地上，對菜花進行人工授粉，這是個細致的工作，菜花的花朵只有指甲蓋大小，而且一株菜花就能開出上百朵花，她全憑一雙手，在棚里一干就是一整天。
紫色菜花屬于國外進口的特菜品種，葉子是綠色、梗是白色，從形狀上看與普通菜花沒有什么兩樣，唯獨花球是鮮艷的紫色。這種菜花含有豐富的維生素和多種微量元素，不僅營養(yǎng)高而且口感香甜。耕耘種業(yè)有限公司總經(jīng)理季核亮說：“一開種子會，知道我們搞菜花就會有人問，你們有紫菜花嗎？那國外種子一袋10克賣100多元。”
以季核亮為首的育種科研人員從3年前開始，就在全國廣泛搜集種質(zhì)資源，回基地后提純、雜交，反復(fù)比對，優(yōu)勝劣汰，目前，已經(jīng)成功選育出了幾十棵性狀穩(wěn)定、抗病性好、適應(yīng)性強的紫色菜花。接下來，他們要做的就是進一步擴大繁育規(guī)模。季核亮說：“將來隨著研究的深入和品種的普及，農(nóng)民種這個菜花的收入肯定要比一般的菜花高幾倍，而且讓普通老白姓也能吃上營養(yǎng)成分高、檔次高的菜花新品種。”馮暐劉安東文/圖
