棚室辣椒的種植方法很簡(jiǎn)單，但是要想使其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)卻是一件很麻煩的事，因?yàn)閷?duì)環(huán)境非常敏感，現(xiàn)在就介紹幾種辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的種植管理方法：
一、無(wú)土育苗
無(wú)土栽培育苗主要是育苗盤內(nèi)不用土和農(nóng)家肥為育苗基質(zhì)，而是用草炭和蛭石以3∶1的比例混合后作為育苗基質(zhì)。
將混合好的育苗基質(zhì)裝入育苗盤內(nèi)，將多個(gè)裝有育苗基質(zhì)的育苗盤壘在一起，上加一個(gè)木板，稍用力向下按，由于受力，每個(gè)育苗孔上部都有一個(gè)下陷的坑，然后將辣椒種子點(diǎn)播于育苗孔內(nèi)，每孔內(nèi)播2粒~4粒，播后上面覆蓋蛭石，使之與育苗盤平齊，然后用噴壺澆透水。在育苗盤上覆蓋塑料布，保溫保濕，促進(jìn)出苗。幼苗出土后將塑料布除去，苗出齊后可根據(jù)不同要求每孔內(nèi)留1棵~2棵苗。無(wú)土育苗不僅可以大大減輕苗期土傳病害的發(fā)生，而且具有緩苗快、搬運(yùn)方便、占地面積小等優(yōu)點(diǎn)。
二、適時(shí)整枝
待第一茬辣椒采摘完畢后（此時(shí)辣椒秧已處于歇枝階段），要將靠近基部生長(zhǎng)的4大枝以上長(zhǎng)出的8個(gè)枝條剪掉。還要加強(qiáng)水肥管理，這樣不僅能減少養(yǎng)分消耗過(guò)多，而且還會(huì)使靠近基部生長(zhǎng)的4大枝通風(fēng)透光良好，減少落花爛果現(xiàn)象，并可提高辣椒產(chǎn)量。
三、防行間郁閉
及時(shí)摘掉植株下部的老葉、枯葉及病葉，以利于通風(fēng)透氣透光和降溫，控制病蟲(chóng)害的蔓延和傳播，促進(jìn)植株茁壯成長(zhǎng)。
四 、及時(shí)追肥
為植株的生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，這是防止植株衰老的關(guān)鍵。辣椒追施肥料要適當(dāng)多些，每畝可追施磷酸二銨12公斤左右，但需要將化肥溶于水中追施，不宜刨坑追施，避免傷了辣椒的根。
五、防病蟲(chóng)
辣椒常見(jiàn)炭疽病，用65%的代森鋅或50%的代森銨500倍液防治，每隔5天~7天噴灑1次。
六、防果實(shí)遲采
除作紅辣椒干的品種或選留種外，以青果尚未變紅時(shí)為適宜采收期，如遲采，既消耗養(yǎng)分，又會(huì)導(dǎo)致植株過(guò)早衰老和枯死。
