朱培坤右在江蘇宿遷“亞麻-玉米”試驗(yàn)田工作。 采訪對(duì)象供圖
深圳商報(bào)訊 （記者 潘詠）記者近日獲悉，深圳科學(xué)家朱培坤植物染色體雜交成果再獲發(fā)展，其“亞麻-玉米”在江蘇宿遷試種成功，目前農(nóng)業(yè)部新品種保護(hù)辦公室已經(jīng)接受“亞麻-玉米”的新品種申請(qǐng)。
據(jù)朱培坤介紹，染色體雜交的糧食作物“亞麻-玉米”已在宿遷連續(xù)種植兩年。在深秋的宿遷泗陽(yáng)田野，“亞麻-玉米”結(jié)出了碩大的棒子，還散發(fā)出淡淡的幽香，苞葉比較碩大，籽粒油潤(rùn)潤(rùn)，顯示出和普通玉米的不同。
朱培坤告訴記者，“亞麻-玉米”不是轉(zhuǎn)基因糧食作物，不含任何轉(zhuǎn)基因成分。“亞麻-玉米”是染色體雜交的糧食作物，在染色體雜交技術(shù)的處理下，將亞麻的天然染色體導(dǎo)入玉米受體細(xì)胞里，使兩種不同的染色體發(fā)生雜交，從而形成新核型的雜交染色體。將具有亞麻和玉米雜交染色體的玉米細(xì)胞培育成新型的雜交植株，經(jīng)過(guò)多年的常規(guī)遺傳育種，最終選育成一個(gè)染色體雜交玉米新品種，定名為“亞麻-玉米5”。
朱培坤表示，因?yàn)閬喡楹陀衩锥冀?jīng)過(guò)人類千萬(wàn)年的食用生活驗(yàn)證，被證明是安全的農(nóng)業(yè)作物。染色體雜交技術(shù)只是采用亞麻和玉米的天然染色體，不采用人工合成的基因，也不采用人工構(gòu)建的載體，因此獲得的“亞麻-玉米”是安全的糧食作物。由于染色體上攜帶著大量的基因，因此染色體雜交還可以改變和引進(jìn)多基因調(diào)控的數(shù)量基因性狀。
亞麻是古老的韌皮纖維作物和油料作物。亞麻種子含油量30%～45%，富含亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸。亞油酸是人體必需的但又不能在體內(nèi)自行合成的不飽和脂肪酸，必須從食品中攝取。人體如果缺少了亞油酸會(huì)由此引起一系列心腦血管疾病。亞油酸對(duì)人體的功效主要表現(xiàn)在軟化心腦血管、促進(jìn)血液循環(huán)、降脂降壓、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌和減緩衰老等，因此，亞油酸是人體血管的“清道夫”。
“亞麻-玉米”的果穗、籽粒油亮發(fā)光，不管看起來(lái)還是摸著有油滋滋的感覺(jué)。在陜西地區(qū)對(duì)另一個(gè)品系的“亞麻—玉米”的后代進(jìn)行生化測(cè)定和分析，亞油酸普遍增高，這說(shuō)明本來(lái)亞油酸含量非常低的玉米，有可能大幅度提高亞油酸的含量。“亞麻-玉米”不但豐富了玉米的營(yíng)養(yǎng)成分，而且大大改善了玉米的口感。經(jīng)過(guò)多年的測(cè)試，在陜西蒲城每次粉糊匿名比賽中，“亞麻-玉米”總是奪冠。（潘詠）
