2014年05月13-18日,大連商品交易所春季產(chǎn)區(qū)考察團(tuán)考察了黑龍江東北部大豆和玉米產(chǎn)區(qū),從調(diào)研的情況來看,由于近年來種植大豆的效益相對較低,農(nóng)戶轉(zhuǎn)種玉米的積極性增加,預(yù)計2014/15年度黑龍江東北部大豆播種面積整體持平或者略減;玉米播種面積小幅增加,但現(xiàn)階段的低溫降雨影響種子發(fā)芽,后期存在重新播種或者轉(zhuǎn)種大豆的風(fēng)險。
種植效益相對較低是造成大豆產(chǎn)量下跌的重要原因。大豆與玉米的比價從2008年的2.47下降至2013年的2.05,因此農(nóng)民更加傾向于縮小大豆種植面積、增加玉米種植面積。
從調(diào)研的情況來看,大豆面積整體逐年下降是難以逆轉(zhuǎn)的趨勢,主要是在于種植玉米的收入更好、效益更穩(wěn)定。2014年,由于低溫降雨的影響,玉米發(fā)芽受到很大挑戰(zhàn),存在重播甚至轉(zhuǎn)種大豆的風(fēng)險。
重新定位國產(chǎn)大豆的價值有利于實現(xiàn)國產(chǎn)大豆的可持續(xù)性發(fā)展。既然國產(chǎn)大豆已經(jīng)不能與進(jìn)口大豆在壓榨市場同臺競技,那么不妨將傳統(tǒng)的大豆壓榨市場交給進(jìn)口大豆來經(jīng)營,而用國產(chǎn)大豆主攻高端市場。這就要求政策上需要對進(jìn)口大豆實行更加嚴(yán)格的管制,比如禁止任何進(jìn)口大豆進(jìn)入國內(nèi)的食品加工環(huán)節(jié),包括進(jìn)口的非轉(zhuǎn)基因大豆,加大對使用轉(zhuǎn)基因大豆食品企業(yè)的處罰力度,從源頭上堵住可能存在的漏洞。將國產(chǎn)大豆與進(jìn)口大豆有效區(qū)別以后,可以通過導(dǎo)向性的區(qū)域種植規(guī)劃來集中種植高等級的食用大豆和油豆;發(fā)展細(xì)分的食品豆市場,比如芽豆、有機(jī)小包裝豆等,同時采用傳統(tǒng)壓榨工藝以及無害化的除雜提純技術(shù)生產(chǎn)高等級的豆油,進(jìn)一步提升壓榨利潤,實現(xiàn)傳統(tǒng)國產(chǎn)大豆壓榨企業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
