商報訊（記者 王輝）每年夏秋季是海南蔬菜的淡季，廣大市民“菜籃子”靠島外供應(yīng)。然而，從今年開始海南蔬菜淡季有了保障，瓜爾豆嫩尖菜將成為海南渡淡蔬菜，為海南“菜籃子”增添新品種。昨天，由省農(nóng)業(yè)廳和省科技廳共同組織專家對瓜爾豆嫩尖菜可用性進行評議，最后認(rèn)為可食用，建議有關(guān)部門立項支持。
瓜爾豆原產(chǎn)非洲，是一種用途廣泛的工業(yè)原料作物，世界各地栽培甚廣，主要用于石油開采業(yè)，瓜爾豆又可食用，營養(yǎng)豐富。
上世紀(jì)90年代末，瓜爾豆引種到海南種植。為快速推動瓜爾豆產(chǎn)業(yè)在海南的發(fā)展，時任海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長的黃明安聯(lián)合海南金廣置業(yè)有限公司董事長董時祿成立海南匯錦高新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，專門從事瓜爾豆的開發(fā)利用。
據(jù)黃明安介紹，他在多年采摘食用瓜爾豆嫩尖的基礎(chǔ)上，提出了把瓜爾豆嫩尖作為蔬菜開發(fā)利用的想法，從瓜爾豆種子加工和嫩尖菜用兩個方面增加瓜爾豆的種植效益，調(diào)動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植瓜爾豆的積極性。目前，海南的瓜爾豆主要在東方市等海南西南部種植，面積已經(jīng)達(dá)到2000畝。
作者：王輝
