作者：王艷 文章來源：祿豐縣經(jīng)濟作物工作站
萵苣又名金萵菜、千金菜，萵苣可分為葉用萵苣和莖用萵苣兩個類型。莖用萵苣又稱萵筍，是萵苣的變種?！ ?/FONT>
一、品種選擇
品種必須選擇耐寒、不易抽苔的中、晚熟品種，如成都二白皮、二青皮，開遠的尖葉萵筍；建水苦買葉萵筍；昆明的團葉萵筍、雞腿萵筍、綠葉萵筍等。
二、播種期
春萵筍一般于10月至翌年1月播種，11月至翌年3月上旬定植，3-5月收獲?！ ?/FONT>
三、育苗技術(shù)
1、苗床地的選擇：應(yīng)選土質(zhì)疏松、排灌方便的地塊，提早翻耕曬垡，先用腐熟的有機肥或人糞尿作基肥，每畝施有機肥1500-2000公斤，精細整地筑畦。
2、確定播種量：每畝苗床地用種量50-100克，為了促進早出苗，播種前要先浸種催芽，將種子用自然常溫下的水浸泡5-6小時，然后置于15度左右的溫度下，經(jīng)過3-5天“露白”后，采用濕播法播種，每平方米播發(fā)芽率好的種子1克左右。
3、苗期管理：出苗后及時間苗，子葉展平及1-2片真葉時各間苗1次，苗距保持5厘米左右，間苗后輕澆肥水，每畝澆施復(fù)合肥5-10公斤。當幼苗葉齡達5-6片真葉時，苗齡30天左右，在陰天或下午帶土塊移栽。
四、定植技術(shù)
1、整理大田施足基肥：前作收獲后翻耕曬垡、做畦，畝施腐熟農(nóng)家肥2000-3000公斤、復(fù)合肥30-50公斤、硫酸鉀20-30公斤一次性翻耕施入土中?！ ?/FONT>
2、定植規(guī)格和密度：2米包溝開墑，溝寬30厘米，株行距30×35厘米，每畝可移栽5000-6000株，每栽1株即可，栽后及時澆水蓋膜（或者不需要蓋膜）。
五、田間管理技術(shù)
1、緩苗后輕澆一次肥水，每畝施尿素3公斤，促進葉數(shù)的增加及葉面積擴大，然后中耕，控制澆水，進行蹲苗，使萵筍形成發(fā)達的根系和蓮座葉。
2、蓮座期畝施復(fù)合肥10-15公斤，硫酸鉀3公斤，結(jié)合中耕，促使葉面積擴大，為肉質(zhì)莖肥大積累營養(yǎng)物質(zhì)?！ ?/FONT>
3、莖部膨大期時進行追肥，畝施復(fù)合肥15-20公斤，加尿素3公斤，硫酸鉀5-10公斤，促進肉質(zhì)莖肥大，以后不再追肥，在肉質(zhì)莖肥大期間要保持土壤呈濕潤狀態(tài)至采收前7-10天停止?jié)菜?/FONT>
六、病蟲害防治
1、霜霉病可用50%甲霜靈可濕性粉劑500倍液，或40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，或64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，隔7-10天左右防治1次，連續(xù)防治2-3次?！ ?/FONT>
2、病毒病在發(fā)病初期噴20%病毒A可濕性粉劑500倍液或1.5%植病靈1000倍液，隔10天左右防治1次，連噴3-4次?！ ?/FONT>
3、蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液，或者抗蚜威50%可可濕性粉劑2500-3000倍液噴霧防治?！ ?/FONT>
4、小地老虎、蠐螬用48%樂斯本，或50%辛硫磷定植前后噴霧防治?！?/FONT>
