聯(lián)合早報(bào)(西安訊)陜西考古工作者在周原遺址核心區(qū)寶雞齊家村發(fā)掘的一座遺址，經(jīng)八年研究確定為保存新鮮果蔬的保鮮庫(kù)，其內(nèi)3000多年前的許多果蔬種子都保存完好。
這個(gè)千年的儲(chǔ)藏坑，形狀接近方形，四角略呈弧形，坑壁光滑，底部平整；儲(chǔ)藏坑的坑口距離地表有70公分，長(zhǎng)105公分、寬80公分、深205公分。
中新社報(bào)道, 陜西省考古研究院副研究員孫周勇披露，這座儲(chǔ)藏坑遺址發(fā)掘于2002年9月至2003年1月。他與美國(guó)俄勒崗大學(xué)人類學(xué)系李炅娥博士合作對(duì)此進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)八年的研究，認(rèn)定儲(chǔ)藏坑中有500枚杏核，包括839個(gè)殘塊、108枚完整種子及帶有部分果核與果皮的種子；有葫蘆屬甜瓜種子150余枚，數(shù)量不足10枚的李屬種子，以及兩類狗尾草屬的植物，分別是栽培的粟和一類屬于禾本科的草籽。
專家研究發(fā)現(xiàn)，這些植物遺存保存狀況相當(dāng)理想，絕大部分沒有炭化，表面光鮮如初。其歷史時(shí)期可追溯至公元前1380年至公元前1120年，相當(dāng)于商代晚期，與該區(qū)域所見的先周文化遺跡可謂同時(shí)共存。
孫周勇表示，儲(chǔ)藏坑周壁涂抹草拌泥，有效地防潮、防濕，具備儲(chǔ)備水果所需要的基本條件。這座儲(chǔ)藏坑不僅是保存種子那么簡(jiǎn)單，它應(yīng)是古人用來保存新鮮果蔬的保鮮庫(kù)。
他說，周原是周人的發(fā)祥地，也是長(zhǎng)期的京城地帶，儲(chǔ)藏坑周圍的住房、作坊遺址也表明，此地是周人貴族甚至帝王之家所在，這些果蔬遺存無疑為探討周人果蔬消費(fèi)、食物供奉、儲(chǔ)藏技術(shù)等問題提供了重要信息。
