來源： 現(xiàn)代快報
在人們印象中，綠色的番茄肯定沒熟，熟透了的番茄都是紅色的。如果你還抱定這個思維，那你就OUT了。江蘇省農(nóng)科院溧水基地的地頭上，好多番茄綠瑩瑩的，但吃在嘴里，有一股淡淡的甜味，它們已經(jīng)熟透了。
專家說，經(jīng)過十多年的栽培，如今，番茄的顏色早就五顏六色了，紅色的最稀松平常了，還有粉紅、紫色、黃色、紫黑色、綠色……就番茄的塊頭來說，也有大中小之分，人們最常見的是中等個的番茄，但現(xiàn)在培育的番茄中，大塊頭番茄體重1斤多，中等個的三四兩，小個子的才30克。
番茄的顏色越來越多彩
南京人喜歡吃紅番茄，上海人喜歡吃粉紅色的番茄……在溧水基地里，枝頭上不同品種的番茄，讓人看了眼花繚亂。有的泛著黑色，上面還有西瓜一樣的條紋，有的綠油油的，還有的紅紅的。
這些五顏六色的番茄，都是江蘇省農(nóng)科院蔬菜所番茄類蔬菜栽培研究專家趙統(tǒng)敏的最新研究成果?！八鼈兘^對不是轉(zhuǎn)基因。我是在番茄野生種子資源庫里尋找出來的。雖然這個資源在南非，但他們和我們有合作關(guān)系，提供各種番茄野生種子資源。”趙統(tǒng)敏說，地頭的番茄不僅好看、好吃，而且還有一個特點(diǎn)：皮厚。這可是他多年摸索的結(jié)果。
番茄資源庫的番茄，什么都有，慢慢摸索，就可以培育出不同色彩、不同個頭的番茄來。人們都喜歡吃番茄，但是，現(xiàn)在的番茄由于皮薄，不能長途運(yùn)輸，一旦時間長了就容易爛，所以，他經(jīng)過多年育種，栽培出了皮相對厚的番茄來，雖然咬上去皮厚厚的并不是很脆，但耐儲藏，可以解決番茄長途運(yùn)輸問題。
而趙統(tǒng)敏精心栽培的每一種番茄都有好聽的名字，黑色的番茄，它們的名字叫“金陵墨玉櫻桃番茄”，而綠色的番茄，名字叫“金陵翠玉櫻桃番茄”，而黃色的叫“金陵黃玉櫻桃番茄”。目前，這些多彩的番茄還非常稀有，因此，價格也不菲，要20元～30元一斤，江蘇一些地方已經(jīng)開始嘗試栽培了。
全球正面臨一場番茄大病毒
“我現(xiàn)在最最擔(dān)憂的，不是番茄培育不出各種顏色，而是怕將來有一天，我們的番茄絕收了?！壁w統(tǒng)敏說，一種番茄怪病正在席卷而來，只要患了這種病，番茄就會變成矮個子、開不出花、絕種絕收。徐州、蘇州、常州、連云港等地方已經(jīng)和這種怪病遭遇了。如果得不到控制，“今年秋天，番茄注定漲價，而且老百姓也不敢種番茄了?！?
病毒的名字叫番茄黃化曲葉病毒病，靠煙粉虱傳播，一旦染上，就沒有辦法醫(yī)治。“這種病毒是1959年在以色列出現(xiàn)的，后來開始在全球傳播。2005年，這種可怕的病毒進(jìn)入我國，在廣州蔓延，后來病毒繼續(xù)往北走，就來到了江蘇境內(nèi)?！壁w統(tǒng)敏說，這種病，現(xiàn)在已經(jīng)擴(kuò)散到廣東、浙江、江蘇、上海、安徽、山東、河南、河北，以及遼寧等省市，這對菜農(nóng)來說，簡直是個噩夢。
“更為嚴(yán)重的是，不光番茄會感染，就連長在番茄周圍的一些雜草都會攜帶這種病毒，至今世界上還沒有對付這種病毒的有效藥劑?！彼詫＜覀円恢抡J(rèn)為，培育新的抗病品種才是當(dāng)前唯一解決番茄黃化曲葉病毒病的有效途徑。通過研發(fā)，目前江蘇省農(nóng)科院已經(jīng)培育出了能夠抵抗這種病毒的番茄新品種，在農(nóng)科院的地頭上，記者看到了同樣患病的兩個番茄品種，普通品種的番茄得病后，花也沒有，一個果子都沒有；而研發(fā)出來的品種上，雖然也染病了，但因為對這種病有抵抗力，枝頭上依然果實(shí)累累。
據(jù)介紹，這種能夠抵抗病毒的番茄新品種，已經(jīng)在徐州等地區(qū)大范圍種植。
