北京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站經(jīng)過10年的探索研究，實(shí)現(xiàn)了熱帶亞熱帶水果在北方溫室扎根落戶，為首都市民觀光采摘提供了豐富的品種，為京郊農(nóng)民增收致富增加了新的途徑。截至目前，共篩選出適宜在京郊溫室種植的12種南方果樹,并進(jìn)行了較為深入的配套技術(shù)研究。目前，全市13個區(qū)縣的40多個規(guī)?；r(nóng)業(yè)園區(qū)已種植了南果，部分園區(qū)已經(jīng)進(jìn)入盛果期，畝經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到4萬元以上。為了讓廣大農(nóng)戶了解并應(yīng)用“南果北種”技術(shù)，本版將陸續(xù)刊登有關(guān)南果的栽培技術(shù)。
1、品種選擇。適宜北方溫室種植的番木瓜品種有紅妃、臺農(nóng)1號、臺農(nóng)2號、夏威夷、紅日等。其中，紅日和夏威夷為小果型品種，平均單果重500-600克，其它三個品種果型較大。
2、種植條件。番木瓜是直立生長果樹，要求溫室高度不低于3米。番木瓜喜光，光照不足易引起植株徒長，落花落果，京郊日光溫室基本能夠滿足番木瓜的光照要求，但現(xiàn)代化連棟溫室需要選擇透光率較高的頂棚。
3、栽培技術(shù)。
土壤改良:先挖定植穴，再進(jìn)行營養(yǎng)土配制和回填。定植穴規(guī)格為直徑80厘米，深40厘米。營養(yǎng)土可按草炭：有機(jī)肥：沙子：表土=2：1：1：6的比例配制，把配好的營養(yǎng)土回填定植穴并高于地面20厘米，充分灌溉后等待種植。
種苗移栽：北京地區(qū)一般在4月中、下旬移栽。選擇健壯無病害種苗，種植時將帶土的幼苗輕輕放入穴中，覆土壓實(shí)，淋足定根水。株距2米，行距2-3米，肥力高的土壤行距可適當(dāng)寬一些。
水肥管理：定植后10-15天開始施肥，最好施腐熟的糞肥，每7天施一次，連施2次。以后可用氮磷鉀（15：15：15）的復(fù)合肥與尿素交替施用，每隔15-20天追肥1次，每次每株50-100克，根據(jù)苗大小控制用量?，F(xiàn)蕾后，需要噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.2%硼酸。
花果管理：及早摘除側(cè)芽，及時將授粉不良、形狀不整、病蟲害及過密的果疏去，這兩項(xiàng)操作必須在晴天進(jìn)行。
溫度控制：番木瓜的生長適溫為26℃-32℃，冬季最低溫度不得低于15℃，夏季最高溫度不得高于38℃，北方日光溫室冬季需要加溫，4-9月份則完全可以露地自然生長。
濕度管理：番木瓜生長適宜的空氣濕度為60%-70%。冬季需要通風(fēng)降濕；夏季可通過增加地面濕度或者噴霧增加空氣濕度。
病蟲害防治：主要蟲害為紅蜘蛛，8月至11月為發(fā)生高峰期，發(fā)現(xiàn)紅蜘蛛初期可噴水3-4次，減少蟲口，高峰期可用膠體硫懸浮劑250倍液，在幼蟲孵化期每隔5-7天噴藥1次，連噴2-3次。病害主要有環(huán)斑花葉病、白粉病。環(huán)斑花葉病以預(yù)防為主，一是加強(qiáng)管理，增強(qiáng)植株的抗病能力；二是發(fā)現(xiàn)病株后及時挖除。白粉病主要在低溫潮濕時易發(fā)病，所以要注意通風(fēng)透光，發(fā)病初期可用250倍膠體硫或者0.2-0.3波美度石硫合劑防治。(京郊日報)
