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癥狀 又稱偽黑穗病、綠黑穗病、谷花病、青粉病，俗稱“豐產(chǎn)果”。該病只發(fā)生于穗部，為害部分谷粒。受害谷粒內(nèi)形成菌絲塊漸膨大，內(nèi)外穎裂開，露出淡黃色塊狀物，即孢子座，后包于內(nèi)外穎兩側(cè)，呈黑綠色，初外包一層薄膜，后破裂，散生墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子，有的兩側(cè)生黑色扁平菌核，風(fēng)吹雨打易脫落。河北、長江流域及南方各省稻區(qū)時有發(fā)生。
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病原 Ustilaginoidea oryzae (Patou.) Bref=U.virens (Cooke) Tak.稱稻綠核菌，屬半知菌亞門真菌。分生孢子座6-12×4-6(μm)，表面墨綠色，內(nèi)層橙黃色，中心白色。分生孢子梗直徑2-2.5(μm)。分生孢子單胞厚壁，表面有瘤突，近球形，大小4-5(μm)。菌核從分生孢子座生出，長橢圓形，長2-20mm，在土表萌發(fā)產(chǎn)生子座，橙黃色，頭部近球形，大小1-3mm，有長柄，頭部外圍生子囊殼，子囊殼瓶形，子囊無色，圓筒形，大小180-22μm， |
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子囊孢子無色，單胞，線形，大小120-180×0.5-1(?！m)。厚垣孢子墨綠色，球形，表面有瘤狀突起，大小3-5×4-6(m)。有性態(tài)為Claviceps virens Sakurai稱稻麥角，屬子囊菌亞門真菌。 |
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傳播途徑和發(fā)病條件 病菌以落入土中菌核或附于種子上的厚垣孢子越冬。翌年菌核萌發(fā)產(chǎn)生厚垣孢子，由厚垣孢子再生小孢子及子囊孢子進(jìn)行初侵染。氣溫24-32℃病菌發(fā)育良好，26-28℃最適，低于12℃或高于36℃不能生長，稻曲病侵染的時期有的學(xué)者認(rèn)為在水稻孕穗至開花期侵染為主，有的認(rèn)為厚垣孢子萌發(fā)侵入幼芽，隨植株生長侵入花器為害，造成谷粒發(fā)病形成稻曲。抽穗揚(yáng)花期遇雨及低溫則發(fā)病重。抽穗早的品種發(fā)病較輕。施氮過量或穗肥過重加重病害發(fā)生。連作地塊發(fā)病重。
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防治方法 (1)選用抗病品種，如南方稻區(qū)的廣二104，選271，汕優(yōu)36，揚(yáng)稻3號，滇粳40號等。北方稻區(qū)有京稻選1號，沈農(nóng)514，豐錦，遼粳10號等發(fā)病輕。(2)避免病田留種，深耕翻埋菌核。發(fā)病時摘除并銷毀病粒。(3)改進(jìn)施肥技術(shù)，基肥要足，慎用穗肥，采用配方施肥。淺水勤灌，后期見干見濕。(4)藥劑防治。用2%福爾馬林或0.5%硫酸銅浸種3-5小時，然后悶種12小時，用清水沖洗催芽。抽穗前用18%多菌酮粉劑150-200g或于水稻孕穗末期每667m2用14%絡(luò)氨銅水劑250g稻豐靈200g或5%井岡霉素水劑100g，對水50L噴灑。施藥時可加入三環(huán)唑或多菌靈兼防穗瘟。施用絡(luò)氨銅時用藥時間提前至抽穗前10天，進(jìn)入破口期因稻穗部分暴露，易致穎殼變褐，孕穗末期用藥則防效下降。此外也可用50%DT可濕性粉劑100-150g，對水60-75L，于孕穗期和始穗期各防治一次，效果良好。也可選用40%禾枯靈可濕性粉劑，每667m2用藥60-75g，對水60L還可兼治水稻葉尖枯病、云形病、紋枯病等。
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