隆冬季節(jié)，記者走進莊浪縣省級馬鈴薯現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，“生態(tài)梯田，‘薯’光無限”的標語很是醒目。“一粒金種子”，如何撬動“億元產(chǎn)業(yè)鏈”？
位于產(chǎn)業(yè)園的莊浪縣馬鈴薯脫毒種薯繁育中心，是全國唯一的縣級育種單位。繁育中心主任周愛愛說：“我們培育出了7個馬鈴薯品種，其中，‘莊薯3號’作為全國馬鈴薯主食化產(chǎn)業(yè)四大推廣品種之一，已累計在全國7個省區(qū)56個縣推廣種植超8000多萬畝，創(chuàng)造產(chǎn)值1100多億元。”
馬鈴薯好不好，關(guān)鍵在種子；種子怎么樣，關(guān)鍵在脫毒。在產(chǎn)業(yè)園實驗室，這句話有了清晰的注腳：技術(shù)人員正專注地進行脫毒瓶苗的擴繁轉(zhuǎn)接，從調(diào)配組培液、篩選培養(yǎng)基，到對比分析樣品、監(jiān)測生長狀態(tài)，所有步驟精準銜接、有序推進。
在此基礎(chǔ)上，通過整合霧培法脫毒種薯繁育技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)、自動控制等智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，產(chǎn)業(yè)園實現(xiàn)了從脫毒苗到原原種的穩(wěn)定擴繁。目前，產(chǎn)業(yè)園年產(chǎn)脫毒瓶苗1000萬株、原原種4000萬粒。
優(yōu)質(zhì)種源產(chǎn)優(yōu)質(zhì)薯，為下游加工提供了優(yōu)質(zhì)原料。
來到莊浪縣宏達淀粉加工有限公司的生產(chǎn)車間，鮮薯經(jīng)過清洗、粉碎、過濾、沉淀等多道工序，搖身一變成為兩大“拳頭產(chǎn)品”——精制淀粉與粉條。“我們的核心原料是‘莊薯3號’，這個品種淀粉含量高達21%，高出普通品種5個百分點，能有效提升馬鈴薯加工出品率與產(chǎn)品品質(zhì)。”公司電商部運營經(jīng)理柳佳琳介紹道。
先進的技術(shù)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強勁動力。
“中心的霧培法脫毒種薯繁育、水肥一體化、綠色防控等技術(shù)，直接下沉到企業(yè)的種植基地。”周愛愛說，不僅如此，繁育中心的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)標準體系，也成為宏達公司種植馬鈴薯、進行深加工的“操作手冊”，做到了“科研標準產(chǎn)業(yè)化”。
合作成效如何？企業(yè)最有發(fā)言權(quán)。“和繁育中心深度合作后，我們的原料和產(chǎn)品合格率都超過了99%，淀粉、粉條等產(chǎn)品還先后獲評‘甘味’品牌認證。”柳佳琳說。
近幾年，莊浪馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在36萬畝以上，年總產(chǎn)量60萬噸，年產(chǎn)值超10億元，其中，深加工產(chǎn)品年產(chǎn)值超2億元。“未來，我們會助力這條‘鏈子’接得更長、補得更牢、做得更強，讓土豆變‘金豆’。”周愛愛說。
