在山東省日照市五蓮縣，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶鄭德華看著自家空空如也的櫻桃大棚，竟喜笑顏開：“沒想到今年櫻桃賣得這么快。過去種的黃色櫻桃皮薄肉軟，磕碰一下賣相就毀了，再好的價(jià)錢也賣不遠(yuǎn)。如今這‘魯櫻5號(hào)’，果皮厚實(shí)耐運(yùn)輸，價(jià)格更是比‘美早’‘紅燈’這些老品種高不少！”
鄭德華的感慨，道出了當(dāng)?shù)貦烟耶a(chǎn)業(yè)的一次關(guān)鍵“轉(zhuǎn)身”。曾幾何時(shí)，紅色櫻桃風(fēng)光無(wú)限，是各地引以為傲的特色產(chǎn)業(yè)。然而隨著種植規(guī)模擴(kuò)大，紅果價(jià)格一路走低，紅色櫻桃沒給果農(nóng)帶來(lái)紅火日子。與此同時(shí)，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求持續(xù)攀升，黃色櫻桃憑借獨(dú)特風(fēng)味和差異化顏色漸成市場(chǎng)新寵，但其“嬌氣”的弱點(diǎn)——皮薄肉軟、不耐儲(chǔ)運(yùn)，卻讓無(wú)數(shù)果農(nóng)望“黃”興嘆。
“果農(nóng)們雖看好黃色櫻桃的市場(chǎng)前景，卻因商品性差不敢輕易擴(kuò)大種植規(guī)模，只能維持小規(guī)模試種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展陷入‘叫好不叫座’的尷尬境地。”山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所研究員劉慶忠道破了曾經(jīng)的困局。
破局之道始于一場(chǎng)長(zhǎng)達(dá)近二十年的科研跋涉。劉慶忠團(tuán)隊(duì)錨定“優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗病、耐貯運(yùn)”的育種目標(biāo)，廣泛搜集種質(zhì)資源，于2003年播下希望的種子。歷經(jīng)雜交選育、多地試驗(yàn)，終于在2019年通過驗(yàn)收，2022年正式定名“魯櫻5號(hào)”并獲審定。這顆凝聚心血的黃櫻桃，果肉與汁液呈現(xiàn)誘人的黃色，肉脆多汁、風(fēng)味濃郁，更關(guān)鍵的是果皮厚、果肉硬，一舉攻克了儲(chǔ)運(yùn)難的問題。
良種還需良法配。針對(duì)設(shè)施櫻桃產(chǎn)業(yè)提升單位面積產(chǎn)量的迫切需求，團(tuán)隊(duì)創(chuàng)新開發(fā)了“設(shè)施甜櫻桃矮砧密植專用樹形及其修剪方法”和“設(shè)施櫻桃基質(zhì)袋限根超高密栽培方法”。后者通過將櫻桃樹栽入特制的限根袋，有效控制樹勢(shì)，不僅適應(yīng)設(shè)施環(huán)境，還便于移栽，為二次銷售創(chuàng)造了條件。這套技術(shù)“組合拳”，讓櫻桃樹“規(guī)矩生長(zhǎng)”，產(chǎn)量效益倍增。
2022年深秋，“魯櫻5號(hào)”在山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院的拍賣會(huì)上驚艷亮相。其獨(dú)家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)起拍價(jià)260萬(wàn)元，經(jīng)過十幾輪激烈角逐，最終被山東天地園藝科技有限公司以500萬(wàn)元高價(jià)收入囊中。這一錘定音，不僅是對(duì)品種價(jià)值的市場(chǎng)認(rèn)可，更是對(duì)科研力量賦能產(chǎn)業(yè)的有力支撐。
實(shí)驗(yàn)室的突破很快在田間地頭結(jié)出碩果。鄭德華在劉慶忠團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)下，率先引進(jìn)“魯櫻5號(hào)”，并采用配套的栽培法，創(chuàng)造出令人驚嘆的效益：實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年種植當(dāng)年掛果，盛果期提早了2~3年。種植第二年，畝產(chǎn)便高達(dá)724公斤，平均單果重14.3克，最大可達(dá)26.3克，可溶性固形物含量達(dá)16.8%。鄭德華說：“根據(jù)果品等級(jí)，每斤都能賣到120元以上，市場(chǎng)搶手得很，不提前預(yù)訂根本搶不上！”
好運(yùn)輸，不怕碰的特性不僅讓“魯櫻5號(hào)”在櫻桃商品界走俏，更讓其在銷售端激起新浪潮。在泰安市李家峪村，果農(nóng)們敏銳地抓住其果實(shí)金黃的獨(dú)特觀賞性，在電商直播間“玩”起了“果樹競(jìng)拍”。“699元起拍，這棵掛滿‘黃金果’的櫻桃樹，哪位朋友帶走？”隨著主播熱情吆喝，來(lái)自新疆、四川、黑龍江等地的訂單紛至沓來(lái)，為果農(nóng)打開了鮮果銷售之外的增值新通道。
“魯櫻5號(hào)”的傳奇并非孤例。早些年，劉慶忠團(tuán)隊(duì)就已成功選育出包括“早甘陽(yáng)”“齊早”等在內(nèi)的16個(gè)各具特色的甜櫻桃新品種。這些擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的良種及其配套技術(shù)，在泰安、臨沂、日照、煙臺(tái)等地累計(jì)推廣54萬(wàn)畝，為產(chǎn)業(yè)新增經(jīng)濟(jì)效益78億元。
一顆顆金燦燦的櫻桃，映照出果農(nóng)越來(lái)越紅火的日子。從“望而卻步”到“敢為人先”，從“豐產(chǎn)滯銷”到“高價(jià)搶購(gòu)”，黃櫻桃的崛起印證了科技興農(nóng)的偉力。當(dāng)自主創(chuàng)新的種子在沃土中生根發(fā)芽，結(jié)出的不僅是甘甜的果實(shí)，更是鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的無(wú)限希望。
