江城四月，春潮涌動(dòng)。在位于武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院南部園區(qū)的國(guó)家水生蔬菜種質(zhì)資源圃中，大大小小的荷塘波光粼粼，到處彌漫著泥土的芬芳。隨著春季氣溫回暖，4月7日一早，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科學(xué)技術(shù)部水生蔬菜國(guó)家重大科研項(xiàng)目首席專家柯衛(wèi)東走近蓮藕種質(zhì)資源保存池，仔細(xì)察看著各類蓮藕資源的生長(zhǎng)情況。
國(guó)家水生蔬菜種質(zhì)資源圃（武漢）（以下簡(jiǎn)稱“資源圃”）創(chuàng)建于20世紀(jì)80年代，1990年由原農(nóng)業(yè)部掛牌，依托于武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所，是我國(guó)唯一的國(guó)家級(jí)水生蔬菜資源圃。目前，這里共保存國(guó)內(nèi)外蓮資源1000余份。此外，這里還保存茭白、芋、菱、荸薺等12類水生蔬菜種質(zhì)資源，加在一起共有3400多份，是目前世界上保存水生蔬菜種質(zhì)資源最豐富的資源圃。
“這里共有3000多個(gè)水池和5000多口陶缸，用來保存種質(zhì)資源和開展育種等相關(guān)研究。”武漢市農(nóng)科院蔬菜研究所水生蔬菜花卉研究室主任、國(guó)家特色蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系副首席科學(xué)家朱紅蓮告訴記者，這里保存著最古老的蓮藕種質(zhì)，歷史悠久，種類豐富。
在柯衛(wèi)東看來，種質(zhì)資源是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，一個(gè)國(guó)家育種水平的高低和所育出品種的優(yōu)劣，在很大程度上取決于資源的占有量和種類。近年來，柯衛(wèi)東團(tuán)隊(duì)對(duì)水生蔬菜種質(zhì)資源進(jìn)行了多年的系統(tǒng)研究，累計(jì)獲得第一手科研數(shù)據(jù)上百萬個(gè)，為水生蔬菜資源、育種和生產(chǎn)提供了重要的原始數(shù)據(jù)。
談起這里培育的蓮藕新品種，武漢市蔡甸區(qū)永利村蓮藕基地負(fù)責(zé)人李正旺贊不絕口：“今年央視的元宵晚會(huì)上，一根長(zhǎng)達(dá)2.33米的‘藕王’就來自自家的蓮藕基地，這個(gè)品種就是由柯衛(wèi)東團(tuán)隊(duì)培育而成的蓮藕新品種‘香粉’。”
“論文寫在大地上，成果走進(jìn)百姓家”是團(tuán)隊(duì)一直堅(jiān)持的原則?？滦l(wèi)東認(rèn)為，種質(zhì)資源保存和研究的最終目的是讓資源更好地服務(wù)育種和生產(chǎn)。“我們的每一個(gè)新品種，都會(huì)在自己試驗(yàn)成功以后，再交給農(nóng)戶試種，了解大面積種植的效果以及市場(chǎng)的接受度。”為此，資源圃每年春天都會(huì)組織新品種展示會(huì)，邀請(qǐng)蓮藕種植戶、經(jīng)銷商和加工商品鑒，在推廣新品種的同時(shí)，傾聽他們對(duì)新品種的意見，以便更好地調(diào)整育種方向。
蓮藕是湖北重要的特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，湖北全省蓮藕種植面積180萬畝，綜合產(chǎn)值達(dá)280億元，規(guī)模和效益居全國(guó)首位。
為推動(dòng)當(dāng)?shù)厣徟寒a(chǎn)業(yè)發(fā)展，2024年8月，湖北省委農(nóng)辦出臺(tái)了《關(guān)于推進(jìn)蓮藕產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》，提出將“洪湖蓮藕”作為省級(jí)蓮藕區(qū)域公用品牌打造，筑牢蓮藕種業(yè)基礎(chǔ)，強(qiáng)化科技創(chuàng)新支撐。
近年來，當(dāng)?shù)剡€組織相關(guān)專家，針對(duì)水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，推介蓮藕、茭白和荸薺等新品種，示范蓮藕早熟栽培、蓮優(yōu)化施肥、蓮藕與小龍蝦套養(yǎng)模式、水生蔬菜采收機(jī)械、子蓮保鮮等高效實(shí)用新技術(shù)。良種良法的示范推廣，帶動(dòng)了蓮藕產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶鋪就了致富路。
洪湖市新灘鎮(zhèn)雨錢蓮藕種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人洪曉俊介紹，該合作社共種植了1萬畝蓮藕，其中近一半面積所用的品種是武漢市農(nóng)科院培育的“鄂蓮6號(hào)”，該品種產(chǎn)量高、商品性好，畝產(chǎn)可以達(dá)到3600至4000斤，經(jīng)濟(jì)效益好。此外，還試種了137畝新品種“香粉”，香味突出，口感粉糯，特別適合藕湯加工。
蓮藕是我國(guó)最主要的傳統(tǒng)水生蔬菜。“武漢的水生蔬菜，尤其是蓮藕的科研力量全國(guó)領(lǐng)先。我們研發(fā)的蓮藕新品種可確保全國(guó)消費(fèi)者一年四季都能吃到新鮮蓮藕。”柯衛(wèi)東對(duì)此倍感自豪。他介紹，目前，武漢市農(nóng)科院蔬菜研究所培育的鄂蓮系列品種已成為我國(guó)蓮藕的主栽品種，其種植覆蓋率占全國(guó)蓮藕種植面積的85%以上。
