10月16日，海西蒙古族藏族自治州都蘭縣香日德鎮(zhèn)田間地頭，收割機(jī)來回穿梭，地下的菊芋塊莖被一串串翻了出來，現(xiàn)場拾撿、裝袋、運(yùn)輸，一派豐收景象。據(jù)了解，由青海大學(xué)農(nóng)牧學(xué)院菊芋科研團(tuán)隊(duì)選育認(rèn)定的多功能生態(tài)型經(jīng)濟(jì)作物——菊芋新品種首次在都蘭縣香日德鎮(zhèn)及巴隆鄉(xiāng)的鹽堿地和高寒地兩個(gè)地區(qū)試種成功并進(jìn)入最后的收獲期。
菊芋又名洋姜、鬼子姜，是一種集食用、飼用、藥用、觀賞和生態(tài)等多種價(jià)值于一身的多功能生態(tài)型經(jīng)濟(jì)作物，自十八世紀(jì)末由國外引入中國，開始大量種植。菊芋具有抗旱、抗寒、耐鹽堿、耐重金屬等特點(diǎn)，是青海調(diào)整優(yōu)化種植業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)作物之一。
青海大學(xué)菊芋科研團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人、副教授博士趙孟良介紹，菊芋從地上的秸稈到地下的塊莖生物量非常大，且含有非常豐富的營養(yǎng)成分。地上秸稈具有粗蛋白、粗纖維，還有一些礦物質(zhì)元素，包括黃酮、氨基酸等對人體非常有益的一些元素；地下塊莖是重要的加工利用部位，其中最主要的成分是果聚糖，果聚糖占據(jù)自身重量（塊莖）的80%—85%，是非常好的一種功能性的食品添加劑。
都蘭作為農(nóng)牧業(yè)大縣之一，對于飼草料的需求量較大。菊芋作為多年生草本植物，分枝多，葉量豐富，與常規(guī)牧草相比，營養(yǎng)價(jià)值及產(chǎn)量優(yōu)勢十分明顯，對發(fā)展海西本土牧業(yè)有顯著優(yōu)勢。此外，它在防沙治沙、鹽堿地改良等生態(tài)修復(fù)領(lǐng)域也具有重要的應(yīng)用價(jià)值。今年，在青海大學(xué)菊芋科研團(tuán)隊(duì)的技術(shù)支持和幫扶下，首次在香日德鎮(zhèn)、巴隆鄉(xiāng)總共試種了6.67公頃，明年將通過科研團(tuán)隊(duì)最新的數(shù)據(jù)選取最適合的品種，在今年基礎(chǔ)上加大種植力度。
