如果你常食鮮食玉米，大概率就吃到過“京科糯2000”。自2006年通過國家審定以來，“京科糯2000”成為國內種植范圍最廣、種植面積最大的鮮食玉米品種，已累計超過1億畝，其種子和果穗產(chǎn)品已出口到全球50多個國家和地區(qū)。
近日，由北京市農(nóng)林科學院玉米研究所和北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站牽頭組織召開的2024京津冀鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第十屆北京鮮食玉米節(jié)成功舉辦，在通州種業(yè)園的北京市農(nóng)林科學院玉米研究所科研育種基地，對來自京津冀及全國34家企事業(yè)單位的139個鮮食玉米新品種進行了田間種植和品嘗鑒評。其中糯玉米品種50個、甜加糯玉米品種48個、甜玉米品種41個。
“這穗玉米上，有四分之一是甜粒、四分之三是糯粒，一口吃下去又甜又糯。”北京市農(nóng)林科學院玉米首席科學家趙久然一一細數(shù)他關注到的明星品種——“京彩甜糯669”屬于花甜糯品種，籽粒呈瑪瑙紅，色澤艷麗；“京紫糯519”屬于黑甜糯品種，富含花青素，口感細膩，糯中帶甜，含硒量也高；“京科糯681”屬于白糯品種，矮稈，葉片濃綠，苞葉緊實，抗性好，口感甜而不膩，糯而不粘，綿軟適中……
“近年來，我們創(chuàng)新選育的鮮食玉米品種不斷線。”北京市農(nóng)林科學院副院長張峻峰介紹，繼“京科糯2000”之后，甜加糯高葉酸新型鮮食品種“農(nóng)科糯336”目前占北京鮮食玉米面積的70%左右，并被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部遴選為“中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村十項重大新產(chǎn)品”，2023、2024年連續(xù)入選全國玉米主導品種。同時，經(jīng)大會專家組田間評價及品鑒，共評選出30個優(yōu)秀展示品種，其中北京市農(nóng)林科學院玉米研究所創(chuàng)新選育的“京紫糯219”“飛花”“京科甜703”“京科糯768”“京彩甜糯669”等9個品種入選。
“京津冀鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨北京鮮食玉米節(jié)的連續(xù)舉辦，為鮮食玉米產(chǎn)業(yè)提供了一個交流與合作的平臺，促進了科研育種技術的創(chuàng)新和進步，推動產(chǎn)業(yè)向更高質量、更高效益的方向發(fā)展。通過展示優(yōu)質品種和先進種植技術，提高了玉米的產(chǎn)量和品質，增加了農(nóng)民的收入，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展注入了強大動力。”趙久然說。
“近年來，在科研單位、企業(yè)、種植主體等多方努力下，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善，讓市民吃上了高品質的鮮食玉米。”北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站副站長王俊英介紹，在栽培方面，研發(fā)集成了錯期播種、科學水肥、綠色防控、適期采收和產(chǎn)后保鮮等5大核心技術，實現(xiàn)了北京本地鮮穗6月至10月的持續(xù)供應。在產(chǎn)銷方面，市區(qū)聯(lián)合建立了50個優(yōu)質產(chǎn)銷一體示范基地，推動形成了互聯(lián)網(wǎng)電商、社群團購、社區(qū)電商等快速便捷的新型銷售模式，園區(qū)早上采摘的新鮮玉米晚上就可以擺上市民餐桌。
