在河北省邢臺(tái)市南和區(qū)的金沙河閻里“萬(wàn)畝方”基地，麥浪滾滾，滿(mǎn)目金黃。近日，在高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥新品種“中麥578”大面積單產(chǎn)提升觀摩現(xiàn)場(chǎng)，種植大戶(hù)王志剛高興地說(shuō)：“種‘中麥578’，省心、賺錢(qián)，企業(yè)都加價(jià)來(lái)收，確實(shí)好！我們合作社的農(nóng)民現(xiàn)在都種。”
“中麥578”是中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所和棉花研究所合作選育的優(yōu)良新品種，憑借其強(qiáng)筋、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的出色特性，深受種業(yè)、面粉企業(yè)和農(nóng)民的青睞。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所研究員何中虎介紹，“中麥578”有三大突出優(yōu)點(diǎn)。首先是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋且品質(zhì)穩(wěn)定，面包品質(zhì)達(dá)到進(jìn)口優(yōu)質(zhì)加麥、澳麥、美麥水平，100克面粉制作的面包體積和面包評(píng)分較普通麥高30%。其次是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，大面積產(chǎn)量與普通高產(chǎn)品種持平，被譽(yù)為“優(yōu)質(zhì)麥的品質(zhì)、普通麥的產(chǎn)量”。第三是抗病抗逆性好，生產(chǎn)中抗條銹病、葉銹病、白粉病和紋枯病，還抗花葉病毒病，赤霉病輕。
由于其卓越的特性，“中麥578”的種植面積上升較快。“2023年該品種推廣了629萬(wàn)畝，居全國(guó)第8位，實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。這充分說(shuō)明，該品種在產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)受到廣泛認(rèn)可。”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)、黨組成員葉玉江表示。
據(jù)介紹，何中虎團(tuán)隊(duì)與企業(yè)合作，建立了“科研單位-種子企業(yè)-農(nóng)民合作社-面粉企業(yè)”合作鏈模式，推動(dòng)了訂單生產(chǎn)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022和2023年“中麥578”分別實(shí)現(xiàn)訂單50萬(wàn)噸和60萬(wàn)噸，每公斤加價(jià)0.1~0.2元，近4年僅訂單生產(chǎn)就實(shí)現(xiàn)麥農(nóng)增收2億元。
