我國已經(jīng)建立了一整套嚴(yán)格規(guī)范的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全評價和監(jiān)管制度，對農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物進(jìn)行嚴(yán)格的安全評價和有效監(jiān)管。
通過安全評價批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品不僅不會增加致癌風(fēng)險，轉(zhuǎn)基因技術(shù)還可以幫助提高食品的品質(zhì)和安全性。
比如，普通玉米受到害蟲咬食后容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生黃曲霉毒素、伏馬菌素等有毒物質(zhì)，從而產(chǎn)生致病、致癌風(fēng)險。而轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米不僅能有效防治害蟲，減少農(nóng)藥使用量，糧食中霉菌毒素的含量亦顯著降低，品質(zhì)得到提高。
