蔬菜新品種西蘭苔受市場青睞

　　頭頂菜花，身似芥藍，個頭不大，翠綠挺拔。它比西蘭花好吃，比紅菜薹好看，比白菜薹有營養(yǎng)。這種看著既熟悉又陌生的蔬菜就是湖北省武漢市亞非農業(yè)科技園研發(fā)出來的新品種——亞非西蘭苔。

　　在亞非農業(yè)科技園育種區(qū)，育棚里的西蘭苔母種植株每株高約50厘米，遠遠看上去，就像一顆顆微縮版的小松樹。這植株上結著一簇簇細長的豆莢，一粒粒西蘭苔母種，就被包裹在豆莢內，綠色飽滿、生長旺盛。這西蘭苔看著陌生，可它其實是大家熟悉的西蘭花和芥蘭的“混血”。

　　據了解，西蘭苔是一種營養(yǎng)價值高、口感好的功能型綠色蔬菜，富含蛋白質，維生素A、B、C、E，其中維生素A含量是花椰菜的100倍，其抗癌物質含量也高于西蘭花和芥蘭。

　　而亞非農業(yè)科技園對亞非西蘭苔母種培育研究，已持續(xù)了十多年，并進行了上百次雜交培育試驗，培育出來的產品都具有很強的抗熱性、抗?jié)承?、抗逆性?/p>

　　武漢亞非種業(yè)有限公司生產技術部經理鄭青峰：“亞非西蘭苔在湖北平原地區(qū)一年可種植兩季，每年3到5月，以及10月至翌年3月份

　　可持續(xù)供應市場。而在湖北恩施等地的高山低溫地區(qū)，則能實現6到9月的夏季產出供應。"

　　華中農業(yè)大學園藝林學學院蔬菜系教授萬正杰說：“西蘭苔通過高山的反季栽培與平原相結合，春夏秋冬都可以栽培，可以實現周年供應，為武漢市的菜籃子提供了新的菜品。”

　　目前除湖北以外，西蘭苔還在云南、寧夏、廣東等地的市場培育成熟，實現了規(guī)?；N植，每畝產值8000元以上。近年來通過持續(xù)的推廣，亞非西蘭苔已成為美食新寵，入駐多個地區(qū)的大型商超和酒樓，深受市場青睞。

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