輝縣市冀屯鎮(zhèn)麻小營村，新鄉(xiāng)五豐農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人孫振濤在地頭查看“新麥26”長勢。
“‘新麥26’每斤比普通小麥至少高出一毛五分錢，畝產(chǎn)也比普通小麥高出100多斤。”孫振濤介紹，今年是他種植“新麥26”的第8個年頭，“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價產(chǎn)量穩(wěn)定，不愁銷路，企業(yè)、農(nóng)戶都歡迎。”
“今年‘新麥26’國內(nèi)種植面積達1000多萬畝，在優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種中種植面積最大，是當之無愧的龍頭。”新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨委書記、院長楊海峰說，依托“新麥26”這張“王牌”，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院致力于打造國內(nèi)強筋小麥品種“超級群”。
“新麥18”“新麥19”“新麥26”“新麥28”“新麥45”“新麥38”“新麥58”等多個優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種在新鄉(xiāng)市先后育成。為解決種業(yè)“卡脖子”問題，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院最新育成的優(yōu)質(zhì)超強筋小麥新品種“新麥45”，在2020年、2021年連續(xù)兩年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推介為核心示范展示品種，連續(xù)兩年被列為第三屆、第四屆黃淮麥區(qū)小麥新品種地展博覽會專家推薦品種。
以“新麥26”為首的“超級群”不斷外延。突出的優(yōu)質(zhì)強筋特性和優(yōu)良的綜合性狀，讓國內(nèi)眾多育種單位用“新麥26”作為骨干親本，已育成新品種18個，新品系20多個。
“‘新麥26’的粗蛋白、濕面筋含量、吸水率、穩(wěn)定時間、拉伸面積、最大拉伸阻力和面包評分等主要品質(zhì)指標超越了‘加麥2號’、美麥DNS等進口小麥品種。”新鄉(xiāng)市農(nóng)科院小麥研究所所長蔣志凱告訴記者，和饅頭、面條一樣，各式各樣的面包已經(jīng)成為大家不可或缺的主食，想要面包蓬松口感好，原材料一定少不了蛋白質(zhì)含量高、面筋強度大、面團穩(wěn)定時間長的強筋面粉。
因為國內(nèi)小麥品種品質(zhì)欠佳，長期以來強筋小麥主要依賴進口，“新麥26”等強筋小麥品種的問世，打破了這一局面，讓全國各地的面包有了“新鄉(xiāng)味兒”。
2010年，新鄉(xiāng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育出的強筋小麥品種“新麥26”通過國家農(nóng)作物品種審定，2019年9月，全國首屆黃淮麥區(qū)優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種質(zhì)量鑒評會上，“新麥26”被鑒評為超強筋、面包、面條優(yōu)質(zhì)強筋小麥品種，成為國內(nèi)首批僅有的4個優(yōu)質(zhì)超強筋小麥品種之一。
“‘新麥26’目前在國內(nèi)優(yōu)質(zhì)強筋小麥市場影響力最大、加價最多、糧食收儲加工企業(yè)訂單履約率最高。”楊海峰表示，作為“新麥26”及“新麥”系列的成長“搖籃”，新鄉(xiāng)市農(nóng)科院將繼續(xù)通過建立多主體合作的一體化推廣模式，不斷促進“新麥”系列小麥品種大面積生產(chǎn)應(yīng)用和產(chǎn)業(yè)化，為提升國產(chǎn)小麥質(zhì)量、效益和競爭力發(fā)揮重要作用。（記者 馬丙宇 劉亞鑫）
