最近小麥價(jià)格高位震蕩，市場(chǎng)各方主體已經(jīng)對(duì)小麥在1.40元/斤以上的高價(jià)位逐步適應(yīng)，并有了足夠的上漲心理承受。目前來(lái)看，依據(jù)目前最低價(jià)小麥調(diào)控市場(chǎng)的目的，即使最低收購(gòu)價(jià)小麥重新啟動(dòng)銷售，極有可能不會(huì)對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生較大影響，小麥一段時(shí)間內(nèi)還將維持小幅高位震蕩的趨勢(shì)。
小麥價(jià)格高位小幅震蕩
據(jù)市場(chǎng)反映，近期麥價(jià)波動(dòng)依舊頻繁，但漲跌幅度較之前已明顯收窄。由于國(guó)家政策性小麥拍賣投放一直不明朗，市場(chǎng)心態(tài)起伏不定，購(gòu)銷雙方博弈激烈。麥價(jià)沖高，持糧主體銷售意愿增強(qiáng)，小麥到廠量增加，加工企業(yè)下調(diào)收購(gòu)價(jià)格。而市場(chǎng)惜售情緒回升，則導(dǎo)致小麥到廠量減少，加工企業(yè)提價(jià)收購(gòu)刺激上量。
就當(dāng)前看，經(jīng)過(guò)拉鋸式的多次調(diào)整反復(fù)，市場(chǎng)各主體對(duì)處于高位的小麥價(jià)格已基本認(rèn)可，也基本適應(yīng)。
據(jù)了解，貿(mào)易商對(duì)于達(dá)到價(jià)格預(yù)期小麥出貨積極性較前期有所提升。而面粉企業(yè)則普遍反映當(dāng)前小麥的收購(gòu)量可滿足現(xiàn)有加工所需，由于現(xiàn)階段開(kāi)機(jī)情況仍不佳，政策性小麥投放懸而未決，市場(chǎng)不確定因素較多，企業(yè)多存糧的意愿并不高。
儲(chǔ)備小麥輪換價(jià)格依舊高企
據(jù)了解，今年各級(jí)地方儲(chǔ)備小麥輪換購(gòu)銷較往年增加，且價(jià)格較高。尤其在國(guó)家政策性小麥拍賣投放暫缺的情況下，各級(jí)儲(chǔ)備小麥輪換銷售頻頻出庫(kù)，一定程度上緩解了用糧企業(yè)的采購(gòu)焦慮。
輪換采購(gòu)：12月7日福建省福州市級(jí)儲(chǔ)備糧計(jì)劃采購(gòu)2021年硬質(zhì)小麥8200噸，全部成交，成交均價(jià)3264元/噸，起報(bào)價(jià)3370元/噸。12月10日，廣東華南糧食交易中心受托采購(gòu)（區(qū)儲(chǔ)）2021年產(chǎn)白麥（二等區(qū)儲(chǔ)）10000噸，成交率100%。起點(diǎn)價(jià)3150元/噸，成交價(jià)3150元/噸。
輪換銷售：12月7日，上海糧食交易中心計(jì)劃市級(jí)儲(chǔ)備小麥（2018年國(guó)產(chǎn)）15240噸，全部成交，最高成交價(jià)2875元/噸、最低成交價(jià)2810元/噸、成交均價(jià)2849元/噸。12月8日，河南省糧食交易物流市場(chǎng)計(jì)劃銷售小麥（區(qū)級(jí)儲(chǔ)備）21159.71噸，全部成交。其中2018年混合麥成交價(jià)2800元/噸，2019年成交價(jià)2800元/噸；2020年成交價(jià)2950—2970元/噸，出庫(kù)費(fèi)用30元/噸。12月10日江蘇省劉橋糧食儲(chǔ)備直屬庫(kù)有限公司銷售1390噸2021年南通產(chǎn)混合麥，全部成交，底價(jià)2760元/噸，成交價(jià)2840元/噸
預(yù)計(jì)后市麥價(jià)波動(dòng)空間有限
按照慣例，進(jìn)入12月份以后，面粉需求逐漸轉(zhuǎn)旺，小麥采購(gòu)需求增加。雖然預(yù)計(jì)政策性小麥將會(huì)擇機(jī)進(jìn)行投放，市場(chǎng)“錨定”作用增強(qiáng)，但對(duì)市場(chǎng)造成打壓的幾率不會(huì)大，小麥價(jià)格或仍高位運(yùn)行，漲跌的空間相對(duì)有限。
從流通市場(chǎng)供需狀況來(lái)看，隨著時(shí)間的推移，貿(mào)易商及基層農(nóng)戶余糧在不斷減少，而目前手中尚有存糧的貿(mào)易商大部分建庫(kù)成本較高，市場(chǎng)底部支撐力較強(qiáng)。
雖然面粉市場(chǎng)季節(jié)性變化特征已不十分明顯，但入冬以來(lái)市場(chǎng)需求向暖態(tài)勢(shì)還是肯定的。尤其隨著元旦、春節(jié)的臨近，下游面粉經(jīng)銷商多會(huì)集中備貨，制粉企業(yè)開(kāi)工率提高，小麥需求將會(huì)相應(yīng)的增加。
從當(dāng)前市場(chǎng)看，市場(chǎng)關(guān)注焦點(diǎn)依舊在政策性小麥的復(fù)拍投放上。有主體認(rèn)為小麥的庫(kù)存已降至4000多萬(wàn)噸，在國(guó)內(nèi)產(chǎn)量“擔(dān)憂”和國(guó)際供應(yīng)緊張的情況下，臨儲(chǔ)小麥庫(kù)存恐怕并不會(huì)輕易出手，畢竟小麥?zhǔn)强诩Z，穩(wěn)定才是大前提。不過(guò)也有主體認(rèn)為，臨儲(chǔ)小麥或在12月下旬進(jìn)行投放。
就筆者之見(jiàn)，隨著元旦、春節(jié)的臨近，市場(chǎng)的需求將會(huì)進(jìn)入階段性相對(duì)旺季，國(guó)家政策性小麥將會(huì)擇機(jī)復(fù)拍投放。與此同時(shí)，有關(guān)部門或?qū)?huì)對(duì)參拍主體、投放數(shù)量、交易底價(jià)、投放區(qū)域等進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，使得政策性小麥既能較好地發(fā)揮保供穩(wěn)價(jià)的效能。
