據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2019年第21周（2019年5月20日-5月26日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.41（以2015年為100），比前一周降1.90個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為115.12（以2015年為100），比前一周降2.23個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為55.66萬噸，比前一周減3.4%。
雞蛋價格繼續(xù)上漲。雞蛋批發(fā)市場周均價每公斤9.26元，環(huán)比漲1.9%，為連續(xù)11周小幅上漲，同比高19.8%。豬肉周均價每公斤20.65元，環(huán)比基本持平，同比高28.7%；牛肉每公斤60.27元，環(huán)比漲0.2%，同比高6.5%；羊肉每公斤60.08元，環(huán)比漲0.2%，同比高9.9%；白條雞每公斤16.73元，環(huán)比漲1.5%，同比高15.7%。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.81萬噸，環(huán)比增3.4%。
多數(shù)水產(chǎn)品價格小幅上漲。大帶魚、白鰱魚、草魚、大黃花魚、鯉魚和鯽魚周均價每公斤分別為38.99元、7.62元、12.61元、40.76元、11.38元和11.49元，環(huán)比分別漲2.8%、1.9%、1.2%、0.4%、0.3%和0.1%；花鰱魚每公斤13.75元，環(huán)比跌0.4%。7種水產(chǎn)品周交易量1.36萬噸，環(huán)比減1.4%。
蔬菜均價跌幅增大。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.96元，環(huán)比跌4.8%，跌幅比上周增大2.5個百分點，同比高12.5%。分品種看，23種蔬菜價格下跌，5種上漲，其中，洋白菜和豆角跌幅較大，環(huán)比分別跌17.6%和15.3%，其余品種跌幅在15%以內(nèi)；蓮藕、大蔥、生姜、蒜薹和香菇環(huán)比分別漲6.8%、3.4%、0.9%、0.5%和0.3%。28種蔬菜周交易量44.28萬噸，環(huán)比減4.3%。
富士蘋果和鴨梨價格繼續(xù)上漲。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤7.93元，環(huán)比漲5.0%，同比高43.4%。分品種看，富士蘋果、巨峰葡萄、鴨梨、菠蘿和香蕉環(huán)比分別漲9.0%、7.3%、5.6%、2.7%和2.2%；西瓜環(huán)比跌5.3%。市場反映從往年水果價格走勢看，入夏之后，隨著應(yīng)季瓜果陸續(xù)上市，價格會出現(xiàn)回落；今年入夏偏晚，春季氣候不穩(wěn)定，水果大量上市期有所推遲，預(yù)計隨著應(yīng)季水果大量上市，水果價格將季節(jié)性回落。7種水果周交易量7.82萬噸，環(huán)比減0.1%。
