記者從自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳獲悉：2018年全區(qū)小麥生產(chǎn)已進入尾聲，預計全區(qū)（地方，下同）小麥總產(chǎn)563.7萬噸，小麥生產(chǎn)呈現(xiàn)面積減、單產(chǎn)增、質(zhì)量增的新特點。
“2018年全區(qū)小麥平均單產(chǎn)增加約10公斤，這是一個不小的增長。”自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)與農(nóng)藥管理處副處長湯義武介紹說，2018年全區(qū)在確保口糧絕對安全的基礎上，立足新疆資源優(yōu)勢，堅持“穩(wěn)定、綠色、多元”的改革思路，深入開展小麥供給側結構性改革，取得了很好效果，全區(qū)小麥生產(chǎn)質(zhì)量有了新提升。
從全區(qū)小麥生產(chǎn)形式看，小麥生產(chǎn)質(zhì)量的提升表現(xiàn)在小麥本身品質(zhì)的提升和小麥產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)升級。
湯義武介紹，2018年年初，結合全區(qū)小麥庫存較高的實際情況，新疆適度調(diào)減了小麥指導性種植計劃，積極引導小麥生產(chǎn)向優(yōu)勢主產(chǎn)區(qū)集中，依托獨特的光熱和地緣優(yōu)勢，在有條件的地區(qū)開展有機小麥生產(chǎn)改革試點，提升小麥生產(chǎn)水平。同時，全區(qū)以綠色發(fā)展理念為引領，積極推廣綠色防控、水肥一體化等新型生產(chǎn)技術，減少化肥農(nóng)藥使用量，提高小麥的綠色品質(zhì)。
在綠色生產(chǎn)方式的帶動下，2018年，奇臺縣的一塊小麥試驗田實收畝產(chǎn)首次突破700公斤大關，以724公斤的單產(chǎn)刷新了全區(qū)冬小麥單產(chǎn)紀錄。
新疆在以新型生產(chǎn)技術促進小麥產(chǎn)量和品質(zhì)邁上新臺階的同時，進一步加大力度推進小麥產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型。
當前，全區(qū)小麥生產(chǎn)處在總體供給有余、優(yōu)質(zhì)小麥供應偏少的結構性短缺階段，為此，全區(qū)以供給側結構性改革為依托，優(yōu)化小麥供給結構，提升小麥產(chǎn)業(yè)的綜合效益和市場競爭力，促進小麥產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。
“小麥供給體系的質(zhì)量和效益是改革的主要方向。”湯義武說，2018年，全區(qū)以綠色發(fā)展和市場需求為切入點，積極轉(zhuǎn)變小麥生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，逐步形成保障更加有力、用途更加多元、適應更加廣泛、結構更加合理的小麥供給體系。
據(jù)介紹，2018年全區(qū)在7個地州、7個縣市開展了3.6萬畝小麥供給側結構性改革試點，依托各糧食產(chǎn)區(qū)的獨特資源優(yōu)勢，積極開展富硒小麥、強筋小麥的試點生產(chǎn)。為了使小麥的精深加工更好地適應市場需求，全區(qū)同步開展了配方粉品牌創(chuàng)建試點工作，打造獨具新疆特色的“打馕粉”“拉條子粉”“餃子粉”等專用面粉品牌，為全區(qū)加快形成用途更加多元、結構更加合理的小麥供給體系提供了有力支撐。
