近年來，鮮食玉米以其適口性好、風(fēng)味獨(dú)特、富含人體所必需的多種營養(yǎng)成分而倍受消費(fèi)者的青睞，種植面積逐年擴(kuò)大。為了滿足現(xiàn)代人們的美味健康飲食需求，促進(jìn)京郊農(nóng)業(yè)綠色高效發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收，2018年，北京市種子管理站實(shí)施了“優(yōu)質(zhì)鮮食玉米品種篩選及綠色高效技術(shù)集成”項(xiàng)目，開展了鮮食玉米新品種篩選、綠色高效種植模式研究、新品種新技術(shù)示范等工作。本地鮮食玉米的播種時(shí)間通常為4月-6月，上市時(shí)間集中在7月中下旬到9月。為了本地鮮食玉米在市場搶早和延后，延長供應(yīng)時(shí)間，幫助農(nóng)民創(chuàng)造更高效益，市種子站開展了鮮食玉米綠色高效種植模式研究試驗(yàn)，該模式采用“早播/晚播+早熟鮮食玉米+覆蓋可降解膜+有機(jī)肥+病蟲害生物防治+秸稈處理”的種植方式，早播于3月中旬播種，覆蓋可降解膜，晚播于7月下旬播種，全程不施用化肥、化學(xué)農(nóng)藥，采用赤眼蜂防治玉米螟等生物防治技術(shù)，鮮食玉米果穗采收后，其秸稈直接用于青貯飼料，對(duì)環(huán)境無污染，對(duì)人畜安全，從而讓消費(fèi)者吃到更加綠色安全的鮮食玉米，最終達(dá)到綠色高效生產(chǎn)。
第一批早播的鮮食玉米進(jìn)入成熟收獲的關(guān)鍵時(shí)期，市種子管理站開展現(xiàn)場觀摩交流會(huì)，市、區(qū)農(nóng)技人員和鮮食玉米種植大戶等近40人參加了此次活動(dòng),分別觀摩了北京市農(nóng)林科學(xué)院和北京綠友田園植物品種試驗(yàn)站兩個(gè)試點(diǎn)，本次觀摩的4個(gè)甜、糯玉米新品種“京科甜608”“雙甜318”“京科糯928”“蜜花甜糯3號(hào)”均為北京市近幾年新育成的優(yōu)質(zhì)品種，具有產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品性好，適應(yīng)性強(qiáng)、抗性好等特點(diǎn)。其中，“京科甜608”是由北京農(nóng)林科學(xué)玉米研究中心選育的早熟品種，生長期短、上市早，籽粒甜嫩多汁，果香濃郁，可作為水果型玉米生食；“雙甜318”通過了天津市和北京市審定，不僅產(chǎn)量表現(xiàn)好，且營養(yǎng)豐富，商品性好，口感細(xì)膩甘甜，品質(zhì)極佳。“京科糯928”和 “密花甜糯3號(hào)”同為鮮食甜加糯類型，籽粒皮薄，甜糯籽粒自然分離為1：3，蒸煮加工后晶瑩透亮，糯中帶甜，既有甜玉米的清新甜脆，又有糯玉米的香粘軟滑，口感風(fēng)味俱佳，為鮮食、加工玉米的良好選擇。
據(jù)了解，目前上市的鮮食玉米均價(jià)為3-3.5元每穗，要比集中上市時(shí)價(jià)格高1元左右，如果按照一畝2000穗計(jì)算，每畝可以增收2000元左右。晚播種植鮮食玉米預(yù)計(jì)上市時(shí)間為10月上中旬，屆時(shí)本地供應(yīng)量大幅驟減，價(jià)格優(yōu)勢明顯，將有力促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效。
活動(dòng)現(xiàn)場，參會(huì)人員還進(jìn)行了鮮食玉米品嘗，皮薄、糯而甜、味道清香，受到了大家的一致好評(píng)，通過本次活動(dòng)，專家、企業(yè)人員、種植技術(shù)人員相互探討學(xué)習(xí)，加深了對(duì)新品種特性及新的種植模式的了解，并將帶動(dòng)更多的農(nóng)戶種植，對(duì)促進(jìn)京郊鮮食玉米產(chǎn)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民增收具有積極的意義。
