今年自5月份馬鈴薯上市一來，價格一直處于震蕩下滑的態(tài)勢，與去年同期相比，跌幅在百分之二十以上。
眼下，正是夏土豆陸續(xù)豐收的季節(jié)，這幾天陜西省神木縣錦界鎮(zhèn)袁家溝村的村民們格外忙碌，因為村里300余畝夏土豆正喜獲豐收，總產(chǎn)量達150萬斤，土豆成為當?shù)剞r(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。袁家溝村種植戶溫潤玉：
溫潤玉：我們家今年種了60畝“弗烏瑞特”夏土豆，費烏瑞特是今年引進的土豆新品種，今年雨水足，加上施肥也及時，估計每畝能產(chǎn)4500斤，按現(xiàn)在的市場批發(fā)價一斤8毛錢算，一畝地能掙3000多。
記者走訪了神木縣多家農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，本地新土豆大量大市，價格親民，零售價平均為每斤1元，與4月份相比，新土豆平均每斤降價2到2.5元。銷售商劉明：
銷售商劉明：本地新上市的土豆口感好，價格劃算，普通老百姓都能接受，一斤一塊，我們批發(fā)價也劃算，一斤8、9毛，每天銷量很好，光我的攤點每天就能賣200多斤。
在4月中旬左右，馬鈴薯價格還一度上漲到了1元/斤以上，但是當山東、河南和河北主產(chǎn)區(qū)馬鈴薯開始大量集中上市后，價格從1元/斤直線下滑，目前產(chǎn)地均價已經(jīng)穩(wěn)定在0.5元/斤左右，卓創(chuàng)資訊分析師張洪瑞：
張洪瑞：近日山東產(chǎn)地土豆價格5毛，同比去年降低了20%左右......
在貴州省畢節(jié)市七星關(guān)區(qū)桂花市場賣了近20年菜的菜農(nóng)王先生告訴記者，這兩年以來，土豆的價格一直都還不錯。然而今年6月以來，土豆的價格比往年偏低。
記者：最近這段時間價格大概是多少嘛？
菜農(nóng)老王：大概是8毛5、9毛的樣子。
記者：相對于前段時間來說漲了還是降了？
菜農(nóng)：降了一點。
卓創(chuàng)分析師張洪瑞坦言，今年馬鈴薯自上市以來，市場價格一直都處于震蕩下滑態(tài)勢。
張洪瑞：今年上半年價格持續(xù)處于較低位置，以山東價格為參考，較去年價差多控制在0.5-0.7元/斤，最大價差為1.15元/斤。
近期產(chǎn)地貨源再度迎來集中上市期，農(nóng)戶開挖熱度相對持續(xù)偏高，市場供應(yīng)面放大明顯，受學(xué)生放假及部分菜價仍低影響，終端剛需力較弱，貨源消化進程推進乏力，市場交易延續(xù)疲軟態(tài)勢。
張洪瑞：當前山東冷庫入儲工作持續(xù)進展，近期已步入入庫后期階段，入儲完畢儲存商陸續(xù)退出市場，促使內(nèi)需拉動逐步趨于乏力，貨源消化進程轉(zhuǎn)緩，進而壓迫市場價格持續(xù)下探。
張洪瑞介紹，受2016年上半年馬鈴薯價格高位的影響，今年農(nóng)戶種植熱度較高，導(dǎo)致今年種植面積出現(xiàn)較大增幅，種植區(qū)域逐步向新生產(chǎn)區(qū)擴散。
張洪瑞：今年多數(shù)產(chǎn)地面積出現(xiàn)增加，部分產(chǎn)地雖較去年稍有減產(chǎn)，但整體供應(yīng)量仍表現(xiàn)增加，且農(nóng)戶開挖較為積極，新上市貨源同期供應(yīng)量較往年偏高。
在種植面積過大的前提下，短期內(nèi)馬鈴薯價格難有起色。今年馬鈴薯價格已經(jīng)跌破歷史低價，儲存商和農(nóng)戶的冷庫儲存的積極性都比較高，儲存量有所加大，對行情有一定的支撐，但總體來看，馬鈴薯行情依然不容客觀。
張洪瑞：依當前山東冷庫預(yù)定數(shù)量及當前儲存商入儲熱度來看，今年山東冷庫存儲量必將明顯高于去年。受去年年后低價風(fēng)波影響，多數(shù)庫存華北種植戶多不愿承擔年后風(fēng)險，多會選擇年前售貨，進而導(dǎo)致年前產(chǎn)地貨源大量集聚，市場價格恐難理想。
