制圖：王澎
本報(bào)記者王澎
端午臨近，陣雨過后京郊順義的麥田里，飽滿的麥穗隨風(fēng)搖擺，眼看豐收在即。這些在北京市順義區(qū)趙全營(yíng)鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)萬畝示范區(qū)里種植的并不是常規(guī)小麥，而是中種雜交小麥種業(yè)（北京）有限公司展示的二系雜交小麥。
穗大粒多適應(yīng)性強(qiáng)——
具有成為大品種的潛力
在順義趙全營(yíng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)萬畝示范區(qū)種植的“京麥9號(hào)”在去年通過了北京市的品種審定，并在山東、河北、天津等地開展引種試種。
“‘京麥9號(hào)’是第二代雜交小麥，增產(chǎn)幅度較上一代增加了10%左右。”“京麥9號(hào)”育種者、北京市農(nóng)林科學(xué)院雜交小麥工程技術(shù)研究中心主任趙昌平在示范田邊告訴記者，“長(zhǎng)期以來，小麥的大穗問題一直是育種家想要攻克的一個(gè)難題。‘京麥9號(hào)’最大的特點(diǎn)之一就是突破了大穗和成熟期的矛盾，在有些示范點(diǎn)，‘京麥9號(hào)’的成熟期甚至比當(dāng)?shù)氐钠贩N還要早。”
品種的優(yōu)劣除了田間表現(xiàn)外，其推廣面積也是衡量品種品質(zhì)的最直觀標(biāo)準(zhǔn)。拋開種子企業(yè)的示范、推廣、銷售、運(yùn)營(yíng)不談，大面積推廣的品種往往都有其共同特點(diǎn)。
“據(jù)統(tǒng)計(jì)，推廣面積超千萬畝的小麥品種，往往不是產(chǎn)量最高的品種，而是適應(yīng)性、穩(wěn)產(chǎn)性最好的品種。”趙昌平說，“適應(yīng)性、穩(wěn)產(chǎn)性是一個(gè)品種能不能成為大品種的最主要因素。雜交小麥可以從北緯25度的巴基斯坦卡拉奇種到北緯40度的中國北京，種植區(qū)域跨度達(dá)到近兩千公里，其適應(yīng)性可想而知。”
眼看就要到麥?zhǔn)盏年P(guān)鍵時(shí)節(jié)，6月6日夜里，北京市順義區(qū)卻下起了大雨還刮起了大風(fēng)，即將收獲的麥田一旦出現(xiàn)大面積倒伏，將會(huì)嚴(yán)重影響糧食產(chǎn)量。然而第二天早上，北京順義地區(qū)種植雜交小麥的農(nóng)民一致反映，地里沒有倒伏現(xiàn)象發(fā)生。
薄播而廣收——
畝播15斤也能畝產(chǎn)過千斤
種植雜交小麥與常規(guī)小麥最大的不同是什么？“有人首先想到的可能是不能留種的問題，但更重要的是畝均用種量的問題。”中種雜交小麥種業(yè)（北京）有限公司總經(jīng)理陳兆波告訴記者，“雜交小麥的用種量只有常規(guī)小麥的一半。”
“播少了，收成上不去怎么辦？”這是幾乎每個(gè)種植雜交小麥的農(nóng)民都會(huì)問到的問題。
“用種量少是雜交小麥品種的一大特點(diǎn)，在趙全營(yíng)這塊示范田里，播種量就比常規(guī)小麥少一半。”趙昌平說，“由于是雜交品種，其節(jié)水性、抗逆性等特點(diǎn)也不言而喻了。”
位于北京市順義區(qū)的北京碩豐磊專業(yè)合作社，其農(nóng)機(jī)業(yè)務(wù)輻射了周邊上萬畝農(nóng)田，既是該合作社理事長(zhǎng)也是種植大戶的薛新穎與父親一起，在2015年拿出500畝地試種雜交小麥“京麥6號(hào)”和“京麥8號(hào)”。
薛新穎的父親種了一輩子地，但從沒種過雜交小麥，這次也是抱著試試看的心態(tài)試種了雜交小麥。“第一次種雜交小麥，心里非常沒底。”薛新穎告訴記者，“由于播種期推遲、土地墑情不好、土壤質(zhì)量較差等問題，播種效果并不理想，基本苗只有15萬，前期長(zhǎng)勢(shì)沒有達(dá)到心理預(yù)期。”看了田里的出苗情況后，薛老漢直搖頭，“這雜交小麥看來也不好種，明年別種了。”
但到了2016年開春的時(shí)候，田里的景象卻讓薛老漢“眼前一亮”。“在返青后，雜交小麥體現(xiàn)出了很強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)能力，返青速度快、分蘗力強(qiáng)、成穗率高的特點(diǎn)非常明顯。”薛新穎說，“目前，我們的麥田長(zhǎng)勢(shì)非常好，與去年秋分播種的常規(guī)小麥相比，穗子更大、穗粒更多、莖稈粗壯。”隨著雜交小麥的優(yōu)勢(shì)表現(xiàn)得越來越明顯，薛老漢也越來越認(rèn)可雜交小麥了，“這麥子地一馬平川，看上去跟草坪似的，要是能留種多好啊！連去雜都省了！”
河北省唐山市路北區(qū)韓城鎮(zhèn)高級(jí)農(nóng)藝師梁以寶，從2014年秋季開始種植雜交小麥，到現(xiàn)在已經(jīng)兩個(gè)年頭了。“播種初期，畝用種量比常規(guī)小麥少很多，也讓我們很擔(dān)憂，能不能長(zhǎng)好，到底中不中啊。”梁以寶在播種時(shí)與薛老漢一樣心里犯嘀咕。到了2015年返青的時(shí)候，梁以寶就發(fā)現(xiàn)了雜交小麥不一般的地方：“分蘗強(qiáng)、苗子壯、次生根多，麥苗看上去又粗又壯，大伙看著都說這麥子長(zhǎng)得好。”
“雜交小麥的推廣將改變農(nóng)民的小麥種植習(xí)慣和種植理念，降低播種量也能取得好收成。”陳兆波說。
耐干旱、耐鹽堿、耐瘠薄——
中低產(chǎn)田致富好幫手
我國耕地中有很大一部分屬于中低產(chǎn)田，改造和發(fā)展中低產(chǎn)田，是糧食安全的重要保障之一，也是提升食品品質(zhì)的重要途徑之一。陳兆波告訴記者：“中低產(chǎn)田區(qū)是現(xiàn)階段雜交小麥的主戰(zhàn)場(chǎng)。”
在去年，河北省青縣順天農(nóng)業(yè)合作社理事長(zhǎng)周如祥也抱著試試看的心態(tài)，種了雜交小麥“京麥6號(hào)”。“我們縣土地有三個(gè)特點(diǎn)，堿、貧、旱。打淺井抽上來的都是咸水，而國家又控制打深井，所以只能靠天吃飯。”周如祥講到青縣的土地時(shí)面露難色。
在入冬的時(shí)候，周如祥的田里基本看不到什么麥苗，當(dāng)時(shí)村里的老人們就朝他潑起了冷水：“讓你別種，你非種，現(xiàn)在這個(gè)樣收成肯定好不了，還不如種點(diǎn)別的。”
“但到過年后返青的時(shí)候，麥苗卻一天一個(gè)樣兒，長(zhǎng)勢(shì)非常好。”周如祥告訴記者，“到現(xiàn)在只澆了一次拔節(jié)水，看長(zhǎng)勢(shì)估計(jì)畝產(chǎn)達(dá)到1000斤沒問題，墑情好些的地塊畝產(chǎn)能超過1100斤。”灌漿期過后，村里的老人們都驚訝，說：“咱們這地還能長(zhǎng)這樣的麥子，麥穗大還倍兒齊，種一輩子地也沒見過這么大的麥穗！”老人們都服了，希望能留一些種子來年種。周如祥笑著告訴老人們：“這是雜交小麥，不能留種。”
與周如祥的情況類似，薛新穎的合作社也更注重雜交小麥節(jié)水抗旱所帶來的經(jīng)濟(jì)效益。“作為種植大戶，我們十分重視農(nóng)業(yè)的投入產(chǎn)出比，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的成本越來越高，尤其是農(nóng)業(yè)用水的限制也越來越多。”薛新穎說，“現(xiàn)在我們這些大戶都使用水卡了，一噸水一塊錢，雜交小麥比常規(guī)小麥節(jié)水50%以上，省下來的錢就是掙到的錢。”
據(jù)悉，端午節(jié)期間，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所、滄州市農(nóng)林科學(xué)院以及河北、山東的種子管理部門對(duì)當(dāng)?shù)仉s交小麥?zhǔn)痉短镞M(jìn)行了田間測(cè)產(chǎn)，6月10日河北省滄州市海興縣高灣鎮(zhèn)前岱莊村的“京麥6號(hào)”示范田實(shí)收測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)1061.1斤，比當(dāng)?shù)貙?duì)照品種增產(chǎn)35.52%；6月11日，滄州市青縣金牛鎮(zhèn)集賢屯村“京麥6號(hào)”示范田實(shí)收測(cè)產(chǎn)1157.4斤，比當(dāng)?shù)貙?duì)照品種增產(chǎn)34.28%；6月12日山東省濱州市陽信縣商店鎮(zhèn)燕店村“京麥6號(hào)”示范田實(shí)收測(cè)產(chǎn)畝產(chǎn)達(dá)到1171.5斤，比當(dāng)?shù)貙?duì)照品種增產(chǎn)33.76%；6月12日山東省濱州市無棣縣西小王莊鄉(xiāng)小王莊村的“京麥6號(hào)”示范田實(shí)打?qū)嵤者_(dá)到1210斤/畝的水平。
